俗話說(shuō)“病來(lái)如山倒，病去如抽絲”，與其想著把吃出來(lái)的病吃回去，科學(xué)家更建議大眾防患于未然，注意飲食有節(jié)，特別是避免以下4個(gè)晚餐誤區(qū)。
1.晚飯?zhí)沓?/p>
三餐定時(shí)，肝臟和腸道等臟器記憶會(huì)遵循一定的生物鐘，形成健康規(guī)律的運(yùn)作和排便。例如，大約每2～3天，胃黏膜上皮細(xì)胞就會(huì)在夜間胃腸休息時(shí)更新一次，如果晚飯吃太晚，胃腸就沒(méi)有休息，胃黏膜不能及時(shí)修復(fù)，長(zhǎng)期以往，胃癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)逐漸增加。研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。如果保證吃飯時(shí)間與睡覺(jué)間隔60～70分鐘以上，中風(fēng)幾率可降低66%。此外，晚飯吃太晚還有膽結(jié)石、情緒病等風(fēng)險(xiǎn)。
2.晚飯吃太多
晚飯吃太多，更甚者，很晚吃很撐還吃完睡覺(jué)，會(huì)讓身體分泌大量的胰島素，加重胰島負(fù)擔(dān)，加速胰島老化，從而誘發(fā)糖尿病。
3.晚飯重口味
現(xiàn)代很多人口味偏重，中午吃得多就算了，晚餐還吃太咸太辣大魚(yú)大肉，容易誘發(fā)胃食管返流或消化不良、便秘等問(wèn)題，影響睡眠質(zhì)量。此外，夜里吃高蛋白高熱量的食物會(huì)增高血脂，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。
4.過(guò)午不食
晚餐吃少一點(diǎn)是沒(méi)錯(cuò)的。但很多人為了減肥，嚴(yán)格執(zhí)行過(guò)午不食的減肥方法，不吃晚飯或者只吃一點(diǎn)蔬果，胃會(huì)因?yàn)轲囸I而收縮，造成上腹疼痛，過(guò)多的胃酸沒(méi)有食物中和會(huì)損傷胃黏膜。長(zhǎng)期晚上不吃東西，輕則損傷胃壁，重則造成胃潰瘍或胃穿孔。
醫(yī)生建議，晚餐最好在18：00-20：00之間進(jìn)行，也就是睡覺(jué)前的2-3個(gè)小時(shí)。為了健康著想，晚餐最好吃清淡易消化的食物。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿(mǎn)萍
