當(dāng)下正是流感的高發(fā)季，美國(guó)《健康》雜志撰文指出，多吃以下食物可以預(yù)防流感。
1、多脂魚 慢性炎癥會(huì)損害人體免疫系統(tǒng)，誘發(fā)流感和其他疾病。三文魚、金槍魚等多脂魚富含ω-3脂肪酸，適量攝入能減緩身體炎癥。
2、牡蠣 鋅，作為人體必需礦物質(zhì)，一直被認(rèn)為具有很強(qiáng)的抗流感功效。牡蠣的含鋅量遠(yuǎn)大于其他食物。
3、柑橘類水果 研究表明，在感冒初期服用維C能將病程縮短一天。平時(shí)多吃些柑橘類食物或用些檸檬汁等調(diào)料，都能獲得大量維C。
4、酸奶 研究表明，食用酸奶等含益生菌的食物，可有效減少呼吸道感染。
5、茶 不管紅茶、綠茶還是白茶，均含有可戰(zhàn)勝流感的兒茶素。
6、蘑菇 蘑菇含有鉀、B族維生素及蘑菇多糖等抗氧化物，對(duì)預(yù)防流感很有效。
7、藍(lán)莓 美國(guó)康奈爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，新鮮藍(lán)莓含有強(qiáng)大的抗氧化物花青素，對(duì)于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)很有益。
8、黑巧克力 黑巧克力（可可含量大于70%）含有許多對(duì)抗疾病的抗氧化物，如多酚、鋅等。
9、橙黃食物 胡蘿卜、紅薯等橙黃食物含有β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維A，有助維護(hù)人體免疫系統(tǒng)。同時(shí)，維A能維持鼻咽黏膜健康運(yùn)轉(zhuǎn)，阻擋外來病菌。
10、葵花子 葵花子富含維E，維E可使細(xì)胞壁免受損害，約28克葵花子就能滿足一日推薦量的30%。此外，維E對(duì)肺臟健康也很重要，研究發(fā)現(xiàn)，吃高維C、維E膳食的人群，肺活量更大，且較少生痰。
11、燕麥 燕麥含有β-葡聚糖，對(duì)降低膽固醇、預(yù)防上呼吸道感染、提升免疫力均有好處。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
