記者 鄭文彬
眼下，番薯正熟。
梓桐鎮(zhèn)是遠近聞名的“番薯鎮(zhèn)”，這兩天，梓桐鎮(zhèn)程家源村村民姚繼紅忙著田里挖“金疙瘩”，不亦樂乎。
“今年都是新品種，鮮賣或曬薯干效益都好。”姚繼紅笑道，并算起了賬：“往年種的是栗薯，像這塊地鮮薯產(chǎn)量2000斤左右，能洗400斤蕃薯粉，按每斤粉3塊錢來算，才1200塊錢。換成紅薯后，2000斤鮮薯能曬300斤番薯干，每斤番薯干至少15塊錢，就有4500塊，翻了近3倍?！?/P>
“老姚只算了經(jīng)濟賬，更重要的是生態(tài)賬?！辫魍╂?zhèn)農(nóng)業(yè)相關(guān)負責(zé)人嚴林祥介紹道：“以前番薯主要是制成淀粉，繁多工序中會產(chǎn)生大量高濃度酸性有機廢水，遍地都是，又臟又臭。為保護生態(tài)、立足長遠，在‘五水共治’大環(huán)境下，鎮(zhèn)里出臺了扶農(nóng)惠農(nóng)政策，投入大量資金促成規(guī)模化種植，引進番薯干加工企業(yè)。同時，采取‘公司+農(nóng)戶’模式，培育農(nóng)村電商，全面提升效益，實現(xiàn)番薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”
在程家源村千島湖姜記農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，十幾位村民正對番薯進行清洗、蒸煮、切條等工序，而經(jīng)過一段時間曬制后，番薯就成了香甜可口的番薯干。
“往年由于廢水滲漏，村里的小溪富營養(yǎng)化很嚴重，也很臭。后來村里和我的公司一起成立了合作社，統(tǒng)一收購、銷售農(nóng)戶的番薯，村里洗蕃薯粉的情況大大減少，小溪恢復(fù)了清澈，石斑魚也多了起來。”千島湖友易思負責(zé)人姜先進說道。
就在前不久，姜先進參加省農(nóng)博會展銷，所帶4000斤番薯干短短三天就被搶購一空。“說明消費者對我們產(chǎn)品的認可。”姜先進介紹道，今年以來，合作社通過多個網(wǎng)銷平臺，1-10月份實現(xiàn)網(wǎng)上銷售額30多萬元，11月中旬，隨著地瓜干上市，單月就實現(xiàn)網(wǎng)上銷售額6.3萬元。
如今，在梓桐鎮(zhèn)，更多的鮮薯被直接送到了商場銷售，或是制成番薯干?！跋崔矸塾掷塾峙K，效益也不高，現(xiàn)在直接把番薯賣給老姜，省心省力?！毕褚^紅一樣，越來越多的村民嘗到了番薯轉(zhuǎn)型升級帶來的“甜頭”。該鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)擴大番薯新品種的種植面積，同時，培育農(nóng)村電商，拓寬番薯產(chǎn)品銷售渠道，讓農(nóng)戶錢袋子鼓起來，讓村莊常美、河水長清。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就 胡國誠
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