飛天蜈蚣、解鄉(xiāng)愁、團(tuán)團(tuán)圓圓、勤廉“杭州”、好想你，12月8日上午，“鍋碗瓢盆”在梓桐鎮(zhèn)杜井村便民社區(qū)服務(wù)中心門(mén)前的小廣場(chǎng)上“跳起了舞蹈”。原來(lái)，梓桐鎮(zhèn)農(nóng)家廚藝大賽在這里熱鬧“開(kāi)炒”。
早上9點(diǎn)，比賽還沒(méi)開(kāi)始，比賽現(xiàn)場(chǎng)的爐火早已經(jīng)熊熊燃燒起來(lái)。來(lái)自梓桐鎮(zhèn)的26個(gè)選手代表各個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試，準(zhǔn)備大顯一番身手。隨著一聲令下，鍋碗盆瓢立刻響了起來(lái)，觀眾們的眼睛也開(kāi)始忙活了起來(lái)。
既然農(nóng)家廚藝大賽，那比賽比的就是一個(gè)“農(nóng)”字和一個(gè)“土”字。因此，本次比賽的烹飪工藝源于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)加工制作方法，具有濃郁鄉(xiāng)土特色，同時(shí)所有菜品的原材料均來(lái)自于本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、動(dòng)植物等，保持了菜品的原汁原味。
揮勺、掄鍋、上色，半個(gè)小時(shí)后，一道道色香味俱全的菜肴就出爐了，令人垂涎三尺。“我今天做的這道菜叫‘好想你’，我就是想著要吃得健健康康?！眮?lái)自練溪村的村民余美珍告訴記者，她的這道菜由土豆、西紅柿和西藍(lán)花組成?！叭N菜搭配起來(lái)是一種絕配，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，經(jīng)常吃能預(yù)防一些疾病”。
26個(gè)菜一起擺上桌，這也“便宜”了現(xiàn)場(chǎng)的觀眾們，各個(gè)眉開(kāi)眼笑的吃了起來(lái)，還一個(gè)勁的說(shuō)好吃好吃。作為本次比賽裁判之一的徐龍發(fā)，就對(duì)梓桐的農(nóng)家菜贊不絕口，他笑著說(shuō)高手在民間?！安贿^(guò)我更看重的是如何通過(guò)農(nóng)家菜的推廣促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，現(xiàn)在城里的人來(lái)到千島湖，就是要吃我們農(nóng)家的原汁原味的特色菜肴。這種比賽活動(dòng)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的推動(dòng)?！?/P>
看到村民們?nèi)绱烁邼q的熱情，梓桐鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦農(nóng)家廚藝大賽，是為了推出一批具有梓桐農(nóng)家特色的品牌菜肴，進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)梓桐農(nóng)家飲食文化與魅力，為梓桐鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展增添新的活力。（記者 江曉華）
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
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