【今天是:
|
見(jiàn)習(xí)記者 章晶
10月27日，伴隨著“??”的炒菜聲和濃郁的香味，石林鎮(zhèn)首屆農(nóng)家廚王爭(zhēng)霸賽決賽現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，大家紛紛趕來(lái)見(jiàn)證首位農(nóng)家廚王的誕生。
“我第一盤(pán)要燒的是紅燒魚(yú)，這道菜主要講求的是色香味俱全?！背檀合銕煾嫡宫F(xiàn)了精致的刀工，一邊動(dòng)作嫻熟的將魚(yú)下鍋，一邊笑呵呵地表示：“比賽是其次，主要是切磋一下廚藝?！?/P>
無(wú)獨(dú)有偶，另一位參賽者汪孝邵師傅也選擇了魚(yú)作為第一道菜，不一會(huì)兒功夫，一盤(pán)原汁原味的蔥油白花展現(xiàn)在人們眼前，宛若白玉之上鑲嵌著碧綠的翡翠，色澤誘人。
“什么味道，好香?。 睅е^眾們的好奇，張培友師傅揭開(kāi)了鍋中的秘密：“這是我自己創(chuàng)意的一道菜，根據(jù)顧客的口味慢慢改進(jìn)，我把它取名為‘飄香雞’。”果然是菜如其名，陣陣飄香，引得在場(chǎng)觀眾食欲大振。
比賽在火熱的進(jìn)行當(dāng)中，每位師傅都需完成四道拿手好菜。為了廚王寶座，大家都拿出了自己的真功夫，蒸、煮、翻、炒，各顯身手，香味撲鼻的紅燒肉、肥而不膩的東坡肉、鮮香爽脆的炒藕片……一道道精美菜肴新鮮出爐，端到了桌前等待評(píng)委點(diǎn)評(píng)。
最后，張培友憑借獨(dú)具特色的創(chuàng)意和口味，以452.99分榮獲了第一屆農(nóng)家廚王稱號(hào)。
“鎮(zhèn)里給我們提供了一個(gè)交流廚藝的機(jī)會(huì)，農(nóng)家菜的內(nèi)涵其實(shí)是值得深挖的?！睆垘煾甸_(kāi)心對(duì)記者說(shuō)起了他的“獲獎(jiǎng)感言”，還熱情地邀請(qǐng)大家去農(nóng)家樂(lè)做客。
編輯王建才程就
鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況
招商引資
更多>>政策文件
更多>>