【今天是:
|
見習(xí)記者 章晶
10月27日，伴隨著“??”的炒菜聲和濃郁的香味，石林鎮(zhèn)首屆農(nóng)家廚王爭霸賽決賽現(xiàn)場人頭攢動，大家紛紛趕來見證首位農(nóng)家廚王的誕生。
“我第一盤要燒的是紅燒魚，這道菜主要講求的是色香味俱全?！背檀合銕煾嫡宫F(xiàn)了精致的刀工，一邊動作嫻熟的將魚下鍋，一邊笑呵呵地表示：“比賽是其次，主要是切磋一下廚藝。”
無獨有偶，另一位參賽者汪孝邵師傅也選擇了魚作為第一道菜，不一會兒功夫，一盤原汁原味的蔥油白花展現(xiàn)在人們眼前，宛若白玉之上鑲嵌著碧綠的翡翠，色澤誘人。
“什么味道，好香??！”帶著觀眾們的好奇，張培友師傅揭開了鍋中的秘密：“這是我自己創(chuàng)意的一道菜，根據(jù)顧客的口味慢慢改進，我把它取名為‘飄香雞’?！惫皇遣巳缙涿囮囷h香，引得在場觀眾食欲大振。
比賽在火熱的進行當中，每位師傅都需完成四道拿手好菜。為了廚王寶座，大家都拿出了自己的真功夫，蒸、煮、翻、炒，各顯身手，香味撲鼻的紅燒肉、肥而不膩的東坡肉、鮮香爽脆的炒藕片……一道道精美菜肴新鮮出爐，端到了桌前等待評委點評。
最后，張培友憑借獨具特色的創(chuàng)意和口味，以452.99分榮獲了第一屆農(nóng)家廚王稱號。
“鎮(zhèn)里給我們提供了一個交流廚藝的機會，農(nóng)家菜的內(nèi)涵其實是值得深挖的?！睆垘煾甸_心對記者說起了他的“獲獎感言”，還熱情地邀請大家去農(nóng)家樂做客。
編輯王建才程就
鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況
招商引資
更多>>政策文件
更多>>