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杭州日報訊（通訊員 吳幼葉 記者 黃宇翔）美食因交流而多彩，文明因互鑒而豐富。今年5月，杭州將舉辦“知味杭州”亞洲美食節(jié)。目前，亞洲美食節(jié)各項活動正在有序籌備中，中國風(fēng)、亞洲味、國際范的創(chuàng)新融合、互生共長，將成為這場美食文化盛會的顯著特色。

舞動中國風(fēng)

透過杭州窗口品味中華文化

“知味杭州”亞洲美食節(jié)策劃設(shè)計多樣活動載體，對外展示杭州美食醇厚滋味、杭州文化獨特魅力，引領(lǐng)各國民眾透過杭州這一窗口，領(lǐng)略中華文化的豐厚內(nèi)涵、蓬勃氣象。

這里有中華歷史文化與全球美食文化的對話共鳴。美食節(jié)期間，杭州將舉辦“茶文化”對話論壇，邀請日本、斯里蘭卡、印度等亞洲主要產(chǎn)茶國參與對話交流。以茶為媒、共話文明，娓娓述說中國茶文化“前世今生”的文明之旅。將舉辦“美食與優(yōu)雅生活”“南宋文化與美食”對話論壇，凸顯中華文化魅力，傳承、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

這里有中華創(chuàng)新文化與全球美食文化的碰撞交融。美食節(jié)期間，將圍繞“高科技與美食”“數(shù)字技術(shù)引領(lǐng)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等論壇、活動，呈現(xiàn)科技與美食的有機結(jié)合，展示杭州數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展、智慧城市建設(shè)等發(fā)展成就，折射中國數(shù)字經(jīng)濟助力美好生活的創(chuàng)新文化之光。

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呈現(xiàn)亞洲味

架起亞洲文化交流互鑒橋梁

亞洲國家，山水相連、人文相親?！爸逗贾荨眮喼廾朗彻?jié)，以美食為紐帶，架起亞洲文化交流互鑒橋梁。

5月，總展示體驗面積超11萬平方米的“知味杭州”亞洲美食文化公園，將在錢江新城市民中心波浪文化公園亮相。通過打造主題展區(qū)，勾勒亞洲美食文明大聯(lián)歡的場景。其中，國際美食展區(qū)將以國際特色美食街區(qū)的形式展現(xiàn)，邀請50個亞洲國家和世界其他國家的美食品牌參與。

“香約亞運·共享亞運”系列活動，將舉辦“香約亞運+”主題展覽、“運動與美食”主題對話等活動，展陳奧林匹克和亞運元素食品、亞運創(chuàng)新美食設(shè)計征集成果，邀請亞洲城市的廚師、運動員、運動飲食專家、市民和媒體代表等，分享創(chuàng)意健康美食，傳遞熱愛運動、健康飲食的生活理念，吸引亞洲民眾關(guān)注支持亞運會和亞洲美食節(jié)。美食節(jié)期間，杭州還將薈萃各國美食文化因子，推出豐富系列活動：“知味杭州”亞洲美食節(jié)主題燈光秀，通過精心設(shè)計的光影盛宴，著力呈現(xiàn)亞洲多元文化的相生相融；“亞洲印象”文藝表演，通過美輪美奐的演出，展示亞洲各國的旖旎風(fēng)情；“亞洲美食‘面面俱到’”新媒體傳播活動，通過線上線下互動傳播，勾勒亞洲美食文化的融合創(chuàng)新滋味；“美食美客 我愛杭州”原創(chuàng)漫畫大賽，通過動漫名家和青少年創(chuàng)作漫畫作品，反映動漫名家和孩子眼中的亞洲美食文化印象。

來源：杭州網(wǎng)

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán)