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民以食為天，食以安為先。食品安全是百姓最為牽掛的民生問(wèn)題之一。今年，我縣迎來(lái)省食品安全縣創(chuàng)建的驗(yàn)收，在深化創(chuàng)建省食品安全縣中，我縣堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，聚焦責(zé)任夯實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防控、能力建設(shè)、社會(huì)共治等重點(diǎn)，助推全縣食品安全治理能力和保障水平邁上新臺(tái)階。

強(qiáng)化統(tǒng)籌部署

深入推進(jìn)專項(xiàng)整治

食品安全縣創(chuàng)建工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及面廣、要求高、任務(wù)重。目前，創(chuàng)建已進(jìn)入最后沖刺階段。為切實(shí)做好迎檢工作，縣政府已經(jīng)印發(fā)《迎檢工作方案》，細(xì)化分解創(chuàng)建指標(biāo)、明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門職責(zé)分工，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，食安委成立領(lǐng)導(dǎo)小組并明確《集中宣傳方案》，及時(shí)掌握創(chuàng)建工作推進(jìn)情況、確保各項(xiàng)要求落實(shí)不走樣，各相關(guān)單位第一時(shí)間研究部署，明確創(chuàng)建過(guò)程中的責(zé)任分工和協(xié)同合作事宜，按照時(shí)序進(jìn)度予以再推進(jìn)和落實(shí)。

堅(jiān)持黨委、政府在創(chuàng)建工作中的主導(dǎo)作用。依據(jù)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》等文件，明確食品安全“黨政同責(zé)”要求，食品安全納入綜合考評(píng)和政績(jī)考核重要內(nèi)容，以責(zé)任書(shū)為目標(biāo)，切實(shí)落實(shí)屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。

食品安全容不得一絲馬虎，圍繞重要時(shí)段、重要區(qū)域、重要輿情，在過(guò)去的一年中，市場(chǎng)監(jiān)管局先后部署開(kāi)展學(xué)校食堂、五毛食品、網(wǎng)絡(luò)訂餐等專項(xiàng)檢查不少于30次，同時(shí)，相關(guān)部門還開(kāi)展了食用竹筍安全排雷“百日攻堅(jiān)”、店外店及攤外攤的專項(xiàng)檢查、校園食堂及校內(nèi)小賣部的食品安全排查、建筑工地食堂的專項(xiàng)巡查……一次次整頓和治理，換來(lái)的是市民滿意度的提升。

今年，我縣將持續(xù)抓好食品安全隱患治理整頓工作，通過(guò)“百日攻堅(jiān)”安全排雷，“兩禁一超”水產(chǎn)品、畜禽肉類整治，保健品虛假宣傳整治，校園周邊“五毛食品”整治、農(nóng)村假冒偽劣食品整治等專項(xiàng)行動(dòng)，打好食品安全專項(xiàng)整治組合拳，并及時(shí)總結(jié)升華，建立長(zhǎng)效機(jī)制。

嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)防控

提高工作整體效能

以問(wèn)題為導(dǎo)向，我縣著力強(qiáng)化體制機(jī)制建設(shè)，提升日常監(jiān)管能力，突出源頭批發(fā)環(huán)節(jié)，突出問(wèn)題隱患多的品種，以食品問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為關(guān)鍵指標(biāo)，加強(qiáng)監(jiān)管，保障公眾飲食安全。去年，我縣共完成監(jiān)督抽檢2400多批次，不合格近60批次，不合格食品和問(wèn)題風(fēng)險(xiǎn)閉環(huán)處置率達(dá)100%。

同時(shí)，把食品安全檢測(cè)信息“亮”出來(lái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、公示牌等線上線下路徑，及時(shí)公布全縣食品安全監(jiān)督檢測(cè)信息，讓老百姓及時(shí)方便地了解食品檢測(cè)結(jié)果，讓經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全引起重視，培育文明、誠(chéng)信、規(guī)范、有序的市場(chǎng)氛圍。

在智慧化、電子化、信息化的形勢(shì)下，我縣不斷提升食品安全可監(jiān)管、可檢測(cè)、可追溯舉措，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作取得新成效。

通過(guò)打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“智慧監(jiān)管APP”，實(shí)現(xiàn)我縣規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全追溯全覆蓋；推行“眾食安APP”，實(shí)行“一中心三端口”陽(yáng)光餐飲智慧共治系統(tǒng)操作，對(duì)全縣200余家大中型餐飲單位的廚房進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控；深入實(shí)施學(xué)生飲食安全工程，落實(shí)學(xué)校食材統(tǒng)一或定點(diǎn)采購(gòu)，開(kāi)展校園周邊200米范圍內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范整治行動(dòng)，有力保障了校園及周邊的食品安全。

與此同時(shí)，在種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)上，我縣深化農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，建立大型餐飲企業(yè)量化分級(jí)管理機(jī)制，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)電子監(jiān)管追溯體系建設(shè)全覆蓋，引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立“四個(gè)一”工作機(jī)制等，促進(jìn)消費(fèi)者健康消費(fèi)。

凝聚共治合力

共筑食品安全大廈

創(chuàng)建省食品安全縣是我縣不斷提升食品安全工作的重要舉措。對(duì)此，我縣堅(jiān)持以人民為中心，以“群眾滿意”為判定省食品安全縣的根本標(biāo)準(zhǔn)，將“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、創(chuàng)建靠民”理念貫穿創(chuàng)建工作始終。

質(zhì)量安全是企業(yè)的第一責(zé)任，近年來(lái)，我縣通過(guò)開(kāi)展商場(chǎng)超市食品安全提升、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)、旅游餐飲規(guī)范等工作，帶動(dòng)更多企業(yè)建立良好生產(chǎn)規(guī)范體系。

同時(shí)，積極推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作提質(zhì)擴(kuò)面，推動(dòng)食安險(xiǎn)工作由政府主導(dǎo)向市場(chǎng)主導(dǎo)、公益險(xiǎn)向商業(yè)險(xiǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，吸引廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)投保。

深化食品安全金融征信體系建設(shè)，出臺(tái)工作方案，完善食品安全領(lǐng)域金融聯(lián)合懲戒機(jī)制，加快食品信用體系建設(shè)，實(shí)施跨區(qū)域、跨行業(yè)信用聯(lián)合獎(jiǎng)懲。

結(jié)合“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和食品安全宣傳周等主題平臺(tái)，通過(guò)開(kāi)展多形式、廣渠道、寬領(lǐng)域、全方位的宣傳活動(dòng)，凝聚社會(huì)各界參與創(chuàng)建工作的熱情；在縣青少年活動(dòng)中心建立了縣級(jí)食品安全科普基地，并暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)廣大群眾參與食品安全監(jiān)督，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、參與省食品安全縣創(chuàng)建的良好氛圍。  

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　楊華　徐滿萍