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龍山夜話：餐飲業(yè)排污亂象不容忽視

發(fā)布時(shí)間：2018-10-10 08:48:29

劉云海

據(jù)《今日千島湖》2版報(bào)道：近日，清波美食街上一些小餐館后廚總能看到工人們忙著安裝調(diào)試油煙凈化設(shè)備，據(jù)悉，今年6月起，我縣啟動(dòng)城區(qū)餐飲油煙污染專項(xiàng)治理行動(dòng)。

當(dāng)前，隨著市民生活水平的提高以及旅游業(yè)的繁榮，我縣的餐飲業(yè)有如雨后春筍般越來越多，但隨之產(chǎn)生的排污也面臨著不少的問題。這看似是商家個(gè)人小事，卻是城市文明與環(huán)保大問題。我縣給“餐飲油煙困擾”下猛藥，無疑彰顯出對(duì)餐飲業(yè)排污問題的零容忍態(tài)度。

據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在有不少地方已啟動(dòng)酒店酒家的等級(jí)評(píng)定工作，市民下館子時(shí)只要看看餐館里掛出的代表餐飲動(dòng)態(tài)等級(jí)的“笑容”表情，就能判斷這個(gè)餐館的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況，也就能夠有選擇性地“看星吃飯”。筆者以為，整治部分餐飲單位隨意排污亂象，不妨可以將之也納入“笑臉”評(píng)定范圍，讓消費(fèi)者多一個(gè)參考和借鑒渠道，也為商家增加一道緊箍咒，讓其為自己的亂排污問題付出相應(yīng)的代價(jià)。

當(dāng)然，整治餐飲單位亂排污問題僅靠將其納入“笑臉”評(píng)定也許是不夠的，歸根結(jié)底，還是必須有賴于監(jiān)管部門的督查到位、執(zhí)行有力。在堵住這些餐飲店的油煙不合理出口的同時(shí)，相關(guān)部門更要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，在扎緊入口上下工夫。比如，在這些餐飲店最初報(bào)批的時(shí)候，職能部門就應(yīng)當(dāng)深入調(diào)查了解，看是否會(huì)給附近居民帶來干擾，是否會(huì)對(duì)城市文明造成影響，對(duì)存在明顯干擾隱患的餐飲店應(yīng)不予審批，即使審批通過，也應(yīng)在后期加強(qiáng)監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)現(xiàn)象，應(yīng)立即責(zé)令整改，對(duì)重犯或?qū)医滩桓恼邉t應(yīng)聯(lián)合各部門強(qiáng)令關(guān)門取締。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就方志隆

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