南苑農貿市場重視食品安全追蹤溯源
發(fā)布時間：2015-11-04 19:10:55
農貿市場檢測人員在食品檢測中，檢測到問題食品怎么辦？是置之不理還是簡單的銷毀處理？
據了解，南苑農貿市場工作人員在食品檢測中遇到問題食品時，一方面執(zhí)行嚴格的銷毀制度，另一方面是幫助經營戶對接批發(fā)等市場追溯到問題食品的源頭，力所能及地幫助經營戶挽回經濟損失。
南苑農貿市場在日常管理中，利用市場廣播、顯示屏等行式向經營戶宣傳索證索據的重要性，要求每進一批菜品都要向供貨者索取有效票據，一旦市場檢測到農藥殘留超標等問題食品時，可以追蹤溯源，減少經營戶的損失。在銷毀處理問題食品時，凡是索有票據的，市場都積極幫助經營戶向供貨者索賠。至目前，已有多次索賠成功范例。（余建茂）
