千島湖農(nóng)貿(mào)市場是城市形象的一面鏡子，也是國衛(wèi)復(fù)評必檢單位。為此，千島湖農(nóng)貿(mào)市場有限公司在2014年就啟動了國衛(wèi)復(fù)評工作，并于2015年3月初成立農(nóng)貿(mào)市場國衛(wèi)復(fù)評迎檢領(lǐng)導(dǎo)小組。
針對國衛(wèi)復(fù)評的分解任務(wù)，千島湖市場整理思路，對各項工作進(jìn)行了梳理，首先把市場外部環(huán)境整治作為重頭戲。眾所周知，千島湖農(nóng)貿(mào)市場交易量最大、交易最頻繁、且有著人氣極高的自產(chǎn)自銷區(qū)，所以每天光臨的顧客絡(luò)繹不絕，特別是上午8、9點鐘高峰期，電瓶車遍地開花，工作人員顧此失彼，忙于應(yīng)付。為了解決這一問題，市場管理處首先調(diào)整了崗位安排，加強(qiáng)了車輛秩序的專人管理，同時劃設(shè)電瓶車停放區(qū)域，要求各車主規(guī)范停放，并設(shè)警示牌和提示牌，使大家逐步養(yǎng)成良好的停車習(xí)慣。
如今的千島湖農(nóng)貿(mào)市場大門外，高峰期雖然可見車輛管理員忽左忽右奔跑著指揮車輛，偶爾也見管理員推著顧客隨意停放的電瓶車進(jìn)劃設(shè)的區(qū)域停放，但穿梭往來的顧客和整齊劃一的電瓶車已成為大門口的主風(fēng)景。
千島湖農(nóng)貿(mào)市場在國衛(wèi)復(fù)評工作中綱舉目張，此“鋼”就是“食品安全”。在國衛(wèi)復(fù)評促進(jìn)會上，市場上下達(dá)成共識，力抓食品安全，強(qiáng)化、落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。結(jié)合市縣部署的食品安全“百日會戰(zhàn)”，市場首先從索證索票著手，除了加強(qiáng)蔬菜、各式調(diào)味品的索證索票外，重點完善各種畜禽產(chǎn)品的索證索票。1―4月份，千島湖農(nóng)貿(mào)市場已在浙江省農(nóng)貿(mào)市場綜合監(jiān)管平臺錄入索證索票36182條，在省內(nèi)名列前茅。
在完善索證索票的同時，市場還加大對各式菜品的檢測力度，1―4月份，已檢測商品2875批次，其中自產(chǎn)自銷區(qū)因是我縣菜農(nóng)蔬菜上市第一道關(guān)口，市場把自產(chǎn)自銷區(qū)作為重點監(jiān)測對象。1―4月份，自產(chǎn)自銷區(qū)已檢測出農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜16批次，銷毀各式蔬菜128公斤，對菜農(nóng)真正起到了震懾、教育作用。
今年千島湖農(nóng)貿(mào)市場在開展“你點我檢”、“你點我查”活動基礎(chǔ)上，成立了流動檢測隊，每月定期或不定期進(jìn)行流動檢測，讓食品檢測走進(jìn)食堂、走進(jìn)社區(qū)，使食品檢測形成“組合拳”。通過這些形式，“食品安全”已成全民關(guān)注、全民監(jiān)督、全民共管之大事。
人們常說人的第一印象很重要，它決定以后的“成見效應(yīng)”，市場也一樣，一個市場，它的整體環(huán)境和秩序是消費者進(jìn)入市場第一印象。所以千島湖農(nóng)貿(mào)市場在國衛(wèi)復(fù)評中，結(jié)合五星級市場建設(shè)，把市場環(huán)境整治作為重要工作來抓。
千島湖市場環(huán)境整治著力點放在蔬菜區(qū)的整改上。蔬菜經(jīng)營戶，都有斜梯式擺放菜品的習(xí)慣，這樣，攤位上就有了層層疊加的泡沫箱和紙板箱，所擺放的蔬菜看上去就顯得雜亂無章，更嚴(yán)重的是，泡沫箱和紙板箱為蟑螂營造了舒適的窩，助長了蟑螂的橫生。為此，市場公司領(lǐng)導(dǎo)研究決定，以此次國衛(wèi)復(fù)評為契機(jī)，不惜成本，為每個經(jīng)營戶定制三層不銹鋼貨架，既滿足了經(jīng)營戶賣蔬菜傳統(tǒng)習(xí)慣，又一掃蔬菜下面墊雜物的陋習(xí)；既是蔬菜擺放層次分明、整齊有序，又使蟑螂再無藏身之地。
局部環(huán)境整治到位，大局環(huán)境同時展開。首先市場加強(qiáng)了流動保潔，同時要求巡查小組采取“海陸空”戰(zhàn)術(shù)，即在平時巡查中，檢查攤位六面體是否干凈，地面上有無垃圾，攤位內(nèi)物品擺放是否整齊；攤位上是否一切規(guī)范；頭頂上是否有蜘蛛網(wǎng)，一切設(shè)施是否正常等。另外市場清洗由定期改為不定期清洗，由晚上沖洗改為只要臟白天也得洗。
環(huán)境整治，除了這些日常工作外，另一重點就是清除衛(wèi)生死角。在本次國衛(wèi)復(fù)評活動中，千島湖農(nóng)貿(mào)市場對市場四周的排水溝和市場地下車庫沉水井的淤泥清理就達(dá)十幾桶，這樣徹底鏟除了蚊蠅的“溫床”。同時對市場四周的雨棚、玻璃幕墻進(jìn)行了沖洗，使市場從上到下、從內(nèi)到外處處透出“整潔”，使市場成為“不買菜也想去逛逛的地方”。（商持華）
