千島湖農(nóng)貿(mào)市場有限公司在縣工商行政管理部門的大力支持下，對所屬各農(nóng)貿(mào)市場的原有食品安全檢測設(shè)備進行了換代升級。各市場食品安全管理員、檢測人員參加了由縣工商部門組織的食品安全管理及檢測設(shè)備使用、操作技術(shù)專項培訓(xùn)活動。從硬件的提升和食品安全管理上，確保了流通領(lǐng)域食品安全，為“你點我檢”工作的開展和全面創(chuàng)建“放心市場”打下堅實基礎(chǔ)。
本次檢測設(shè)備的換代升級在食品安全檢測覆蓋面、單次檢測批量以及速度與準確性方面均有質(zhì)和量的全面提升。“農(nóng)藥殘留快速檢測儀”有16個年批次的檢測通道，它替代了原檢測儀只有8個批次的檢測通道，檢測速度提高一倍，檢測時間縮短了50%，從空間上提高了銷毀不合格產(chǎn)品的提前量，增加了食品安全檢測的工作效率。“多功能食品安全快速分析儀”設(shè)有32個通道，可同時對多種類樣品的某一添加劑的添加量進行大批量的快速檢測分析，以數(shù)字百分比的方式予以測定，徹底顛覆原來‘一樣品一檢測、分析依照目測比對、測定基本靠看’的傳統(tǒng)檢測手段，提高了食品添加劑分析檢測速度和準確度，擴大了單次檢測分析的覆蓋面，達到了事半功倍的效果?！笆称钒踩C合分析儀”是市場檢測室更新?lián)Q代產(chǎn)品的第三件法寶，如廣大市民耳熟能詳?shù)摹叭矍璋薄薄ⅰ暗販嫌汀?、“瘦肉精”等均能得到綜合檢測分析，添補了我縣農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢測的一項空白。
批發(fā)市場檢測員方勇在面對全新的檢測設(shè)備時激動地說：“以前我們檢測還沒出結(jié)果，但批發(fā)商出貨都快結(jié)束了，今后再也不用為批次多檢測速度跟不上，對比色板拿不準而煩勞了，新設(shè)備帶來了高效率呀”。
如今，“三大法寶”如一夫當(dāng)關(guān)，對農(nóng)藥殘留、添加劑超標及各類問題食品都能進行檢測分析，有效檢測得到全面提升，關(guān)口效應(yīng)明顯?！澳泓c我檢”是千島湖農(nóng)貿(mào)市場有限公司向全社會推出的為民服務(wù)的一項重大舉措，市民對菜藍子里的食品有疑惑，均可在各市場“你點我檢”窗口得到全程免費檢測服務(wù)，旨在保證“最后一公里”市民菜藍子的食品安全。農(nóng)貿(mào)市場公司要求各農(nóng)貿(mào)市場加大“你點我檢”宣傳力度，利用現(xiàn)有人力充分發(fā)揮新設(shè)備的檢測分析功能，并下達了以農(nóng)殘、添加劑等十多個類別的量化檢測指標，力爭全年“你點我檢”服務(wù)突破2000批次。
下一步，公司將對各農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)備使用和規(guī)范化操作情況進行督察，使新設(shè)備物盡其用，各項檢測功能得到極致發(fā)揮，嚴把食品流通渠道安全關(guān)，為市民菜籃子安全作出應(yīng)有保障。（劉根生）
