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　　為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全教育工作，近日，千島湖農(nóng)貿(mào)市場組織全體職工及廣大經(jīng)營戶百余人開展了食品安全專題培訓(xùn)，專門學(xué)習(xí)了國家工商局《關(guān)于規(guī)范食品索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)帳制度的指導(dǎo)意見》等文件精神，詳細(xì)介紹了食品采購、貯存、加工、操作等環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)知識(shí)。

　　通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營戶的食品安全意識(shí)，完善市場商品準(zhǔn)入體系，提高食品安全監(jiān)管水平，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。圖為市場對經(jīng)營戶進(jìn)行培訓(xùn)。（劉根生　陳新星）