千島湖農貿市場開展食品安全知識專題培訓
發(fā)布時間：2012-08-16 10:32:51
為進一步保障流通領域食品安全，強化食品生產經營企業(yè)自律，規(guī)范食品生產經營行為，8月14日，建設集團千島湖農貿市場組織經營戶開展食品安全知識專題培訓。
圍繞《食品安全法》中行政許可、監(jiān)督管理、法律責任、索證索票、食品檢驗、食品召回、食品安全事故處置等七方面知識，結合近些年國內發(fā)生的一些食品安全事故，主講人展開了深入淺出的講解。培訓會上，建設集團向參與培訓的經營戶發(fā)放了《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《淳安縣食品安全大整治百日行動方案》和加強食品安全倡議書等一系列宣傳資料10余份，市場食品安全檢測人員還對辣椒粉、辣椒醬、火鍋底料還作了現(xiàn)場檢測演示。
通過此次培訓，進一步加深了市場經營戶對食品安全重要性的認識，起到了很好的教育警示作用。許多經營戶參加培訓后主動要求對本攤位的食品進行全面檢測，確保所有入市食品安全可靠。（商持華）
