秋冬時節(jié)，顏色漂亮的橙子大量上市，它們大多表皮光亮，顏色誘人，但這都是“打扮”出來的。小販說，就像女孩子涂口紅、抹粉一樣，水果也得打扮。
調(diào)查：顏色漂亮的橙子大多掉色
現(xiàn)在正是橙子、柑橘熱銷的季節(jié)，網(wǎng)友“看見流口水”也買了些顏色漂亮的橙子回家。
剝皮時，發(fā)現(xiàn)包橙子的紙巾透出了大塊紅色，原以為是橙子水浸了紙巾，卻出現(xiàn)了紅色暈染，伸出手來一摸，發(fā)現(xiàn)滿手都是紅色。
“原來是橙子被染色了。”該網(wǎng)友說。
隨后，河南商報記者在鄭州市紫荊山路、農(nóng)業(yè)路、醫(yī)學院附近的超市、水果店，都發(fā)現(xiàn)了表皮光亮、顏色好看的橙子。這樣的橙子，手摸上去很滑溜，但是并不掉顏色，但如果用紙巾使勁擦拭則會留下紅色的印記。
在醫(yī)學院附近賣水果的張師傅說，染色水果最明顯的特征就是顏色好、光亮。更重要的是“帶顏色的水果賣相好，招顧客待見；再打上一層蠟，就更容易儲存了，即使一時半會賣不完也不會發(fā)干”。
“就像女孩子涂口紅、抹粉一樣，水果也得打扮。”張師傅建議說，平時賣水果時，盡量挑時令水果，食用時能削皮的最好削皮，這樣吃著才放心。
說法：染色水果或致重金屬中毒
按國家規(guī)定，果品是嚴禁上色的，對于適宜采摘的果品，可做適當清洗打蠟，但上蠟要使用專業(yè)的果品蠟。同時，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，硫黃在一定范圍內(nèi)可用作食品添加劑，但水果、蔬菜并不在規(guī)定的使用范圍內(nèi)。
鄭州市第四人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科張師靜主任表示，水果表皮上有很多小孔，顏色很容易滲進果肉，所以在食用前，最好先看下果肉的內(nèi)表皮，如果出現(xiàn)顏色滲透的水果最好不要食用。
張主任表示，因為不清楚小販使用的顏色是食品級染色劑，還是工業(yè)染色劑，使用量是多少，因此很難確定對人體的危害。但如果是工業(yè)染色劑，則很可能導致重金屬中毒。 記者宋曉珊
來源：大河網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍