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楊澤偉在調(diào)研督導中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作時強調(diào) 把“校園餐”辦成良心餐安全餐營養(yǎng)餐

發(fā)布時間：2025-04-15 08:56:25

　　記者陸吟張淵凱姜寶俊

　　4月14日上午，縣委書記楊澤偉調(diào)研督導中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作。他強調(diào)，要深入貫徹習近平總書記關于校園食品安全的重要指示批示精神，全面落實中央、省市工作要求，進一步提升校園食品安全和膳食經(jīng)費管理規(guī)范化、精細化、科學化水平，把“校園餐”辦成良心餐、安全餐、營養(yǎng)餐。

　　楊澤偉先后來到千島湖鎮(zhèn)第七小學、淳安縣南山學校、淳安中學，實地調(diào)研校園食品安全和膳食經(jīng)費管理相關工作。

　　楊澤偉指出，校園食品安全關系千家萬戶，事關廣大師生的身體健康和生命安全，保障校園食品安全和營養(yǎng)健康是滿足師生對美好生活向往、辦好人民滿意教育的必然要求。要深入貫徹落實習近平總書記“讓孩子們吃得營養(yǎng)健康”的重要指示精神和食品安全“四個最嚴”要求，聚焦關鍵領域和薄弱環(huán)節(jié)，細化操作流程和規(guī)范標準，切實保障校園飲食安全和營養(yǎng)健康，持續(xù)增強廣大師生和家長的獲得感、幸福感、安全感。

　　楊澤偉強調(diào)，要在食品安全保障上再強化，以“護苗之心”嚴守品質(zhì)關。嚴格落實食品安全管理制度，強化采購、加工、配餐等流程監(jiān)管，推進“明廚亮灶”體系建設，做到全覆蓋管控、全鏈條管理、全過程溯源。加強食堂從業(yè)人員的培訓和管理，常態(tài)化開展自查自糾，及時消除校園餐安全風險隱患?？茖W設計食譜，平衡膳食結(jié)構(gòu)，豐富餐食品類，高標準高質(zhì)量滿足師生就餐需求。

　　楊澤偉強調(diào)，要在膳食經(jīng)費管理上再規(guī)范，以“精細之策”織密防護網(wǎng)。堅持“公益性、非營利性”原則，嚴格執(zhí)行學校食堂自主經(jīng)營、統(tǒng)一管理規(guī)定，通過精細化管控、數(shù)字化監(jiān)管等舉措，進一步降低經(jīng)營成本、提高餐食質(zhì)量。建立健全膳食經(jīng)費管理制度和監(jiān)管機制，主動公示收支明細，暢通師生家長監(jiān)督渠道，確保膳食經(jīng)費?？顚Ｓ谩⒑弦?guī)合法、惠及師生。

　　楊澤偉強調(diào)，要在監(jiān)管體系建設上再完善，以“聚合之力”壓實責任鏈。堅持“屬地管理抓統(tǒng)籌、部門聯(lián)動強執(zhí)法、學校主責嚴落實”三位一體，形成校園食品安全齊抓共管工作合力。健全常態(tài)長效工作機制，加大對校園食堂、配餐單位以及校園周邊餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，完善社會參與、家長陪餐、學生評價等校園食品安全監(jiān)督管理機制，以有力有效監(jiān)管筑牢校園食品安全防線。

　　縣領導沈國紅、余飛參加。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔謝旻