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守護(hù)開(kāi)學(xué)第一餐打響校園保“胃”戰(zhàn)

發(fā)布時(shí)間：2025-02-20 09:22:13

通訊員方光前陳祎卿

二月春風(fēng)拂校園，食安守護(hù)正當(dāng)時(shí)。近日，汾口市監(jiān)所聯(lián)合公安、城管等部門(mén)，以“開(kāi)學(xué)第一查”為抓手，對(duì)轄區(qū)內(nèi)10所中小學(xué)及幼兒園食堂展開(kāi)“全身體檢”，用“監(jiān)管藍(lán)”筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、功能布局、設(shè)施設(shè)備、病媒生物防治等，以及了營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否公示、健康證是否過(guò)期、滅蠅燈和紫外線(xiàn)燈是否正常使用；并現(xiàn)場(chǎng)查看了學(xué)校食堂的食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸?shù)惹闆r。針對(duì)春季易腐食材，執(zhí)法人員還對(duì)冰鮮肉類(lèi)、豆制品、葉類(lèi)蔬菜的儲(chǔ)存條件進(jìn)行嚴(yán)格檢查，并對(duì)油煙管道、排風(fēng)系統(tǒng)清潔情況進(jìn)行檢查，要求每周開(kāi)展一次全面消殺。此外，對(duì)食品留樣柜、留樣盒的密封性進(jìn)行壓力測(cè)試，確保樣品不受污染。

下一步，汾口市監(jiān)所將持續(xù)對(duì)轄區(qū)10所學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，健全校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法案件從嚴(yán)從實(shí)進(jìn)行查處，通過(guò)“檢查-整改-提升”閉環(huán)管理，讓校園食堂成為家長(zhǎng)放心的“陽(yáng)光廚房”。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔余程耀