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筑牢食安“防護(hù)墻” 守護(hù)學(xué)生“盤(pán)中餐”

發(fā)布時(shí)間：2024-08-29 09:15:26

　　記者周宏健

　　秋季開(kāi)學(xué)在即，為筑牢校園食品安全防線，提升校園食品安全管理水平，8月26日，縣教育局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦全縣中小學(xué)校校園食品安全管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全縣中小學(xué)和幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員等130余人參加。

　　培訓(xùn)中，縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合前期監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，圍繞如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任，如何做好食品安全事故應(yīng)急處置等內(nèi)容，向大家詳細(xì)講解了鼠害防治、信息公示、崗位職責(zé)、食品原料采購(gòu)、食品貯存、食品添加劑管理、食品加工操作程序、食品留樣、環(huán)境與器具清潔消毒、人員健康管理等相關(guān)知識(shí)，并針對(duì)不同的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)防控建議，切實(shí)提升校園食品安全管理人員業(yè)務(wù)能力水平。

　　此次培訓(xùn)進(jìn)一步提升了參會(huì)人員的食品安全意識(shí)和管理能力，為秋季開(kāi)學(xué)做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障師生飲食安全奠定基礎(chǔ)。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：義永華吳若虹