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通訊員 章林美 記者 唐家凱
春節(jié)將至，王阜老百姓紛紛大展身手，制作油粿、豆腐、米糕、麥芽糖等各色小吃小食來(lái)迎接春節(jié)。這不，王阜鄉(xiāng)新合村方永喜、聞銀梅兩位老夫妻一大早就開(kāi)始制作孫子孫女們喜歡吃的油粿。他們從碾米開(kāi)始，到成品出鍋的一系列程序都是按照最原始的手工制作完成。他們認(rèn)為，自己用石臼碾的糯米粉比買(mǎi)來(lái)的粉制作的油粿口感更好，所以，他們家就一直堅(jiān)持手工碾米。兩老從早上一直忙活到中午，終于熱氣騰騰的油粿出鍋了，細(xì)細(xì)品嘗別有風(fēng)味。老人介紹，油粿放在面條里一起煮，口感更佳，但不能多食。
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：方志隆
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