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記者 汪玲 蔡懷光 鐘瑋 王艷穎 李儷

技術(shù) 楊東 視頻 俞磊 廉笑塵 王翔

攝影 張之冰 制圖 葉叢

在杭州市深入推進實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的大背景下，杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、杭州市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會、杭州市網(wǎng)信辦、杭州日報自2018年來重磅推出了《誰不說我鄉(xiāng)村美》大型巡回視頻直播節(jié)目。節(jié)目組走進大杭州區(qū)域的鄉(xiāng)村田野、自然山水，對準農(nóng)村的秀美風光，深挖當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品，探尋“美麗鄉(xiāng)村帶動美麗經(jīng)濟”的抓手。

截至今年12月初，《誰不說我鄉(xiāng)村美》直播團隊已經(jīng)直播了41個鄉(xiāng)村，全方位呈現(xiàn)了杭州鄉(xiāng)村一次次向“綠、富、美”的精彩嬗變。

淳安縣威坪鎮(zhèn)茶合村

桐廬縣莪山畬族鄉(xiāng)龍峰民族村

今天下午，以“如何讓鄉(xiāng)村留住人”為主題的杭州第二屆鄉(xiāng)村振興“村民論壇”在余杭徑山舉行。來自余杭、桐廬、淳安、西湖區(qū)等各個美麗鄉(xiāng)村的經(jīng)濟帶頭人將帶來他們扎根鄉(xiāng)村的生動故事，并與村民、專家、學者展開“鄉(xiāng)村振興”的觀點交鋒。

詩和遠方，在田園、在山川，可是要讓創(chuàng)業(yè)者能定心在農(nóng)村的，一定不僅僅是眼前的美景。對于他們來說，滿腔的情懷還需要有美好的前景來填補。

本屆論壇請來的新農(nóng)人，有一位返鄉(xiāng)做村落整體規(guī)劃和休旅服務(wù)的小伙子，他的上一份職業(yè)是大型旅游網(wǎng)站的經(jīng)理；有一位桐廬蘆茨的紅茶姑娘，她是一位星巴克前門店經(jīng)理；有一位在滬經(jīng)商的淳安老鄉(xiāng)，他租下了村里的多數(shù)空置房，實踐旅居養(yǎng)生事業(yè)；有一位從鋼材交易轉(zhuǎn)為茶貿(mào)易的商人，她有緣遇見了心中的茶村，區(qū)別于時下流行的民宿，打造出一片與茶有關(guān)的別樣空間。

參加本次論壇的領(lǐng)導及嘉賓有：杭州市農(nóng)辦主任、杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙國欽，杭州市政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會主任周定炎，杭報集團黨委副書記、總編輯萬光政，駐市政協(xié)機關(guān)紀檢組副組長袁曉敏，杭州市網(wǎng)信辦副主任徐建華，徑山鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長沈萍，余杭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫金星；鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的3位專家：浙江農(nóng)林大學美麗中國設(shè)計研究院副院長、博士張建國，浙江外國語學院教授、張躍西博士，好山好水文創(chuàng)CEO胡益波；以及各區(qū)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人、村干部、鄉(xiāng)村經(jīng)濟帶頭人。

杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙國欽致辭，他表示，鄉(xiāng)村振興是國家戰(zhàn)略，是新時代“三農(nóng)”工作總抓手，必須凝聚全社會力量，讓鄉(xiāng)村振興成為全社會的共同行動。（致辭全文）

習主席考察過的小鄉(xiāng)村，

將被打造成沉浸式的生活體驗?zāi)康牡?/strong>

△小古城村

第一位分享者是80后唐文銘，他是小古城村景區(qū)的一名運營者，同時也是小古城旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理。從旅游管理科班畢業(yè)以來，因為本身的家鄉(xiāng)情節(jié)與工作性質(zhì)，他一直以來對鄉(xiāng)村旅游特別是徑山的旅游有較多的關(guān)注。

在外地積累了豐富的旅游工作經(jīng)驗，可是每次返鄉(xiāng)，他越來越被家門口的巨變所吸引——近年來，靠著群山環(huán)繞、溪水穿行、千畝竹林的自然優(yōu)勢，大徑山鄉(xiāng)村國家公園發(fā)展迅速，村落成為景區(qū)。

而小古城村地處小古城村地處杭州市西郊余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)，屬大徑山鄉(xiāng)村國家公園核心村。從2011年開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，在2017年成為余杭區(qū)第一批AAA級村落景區(qū)。

2005年1月4日，時任浙江省委書記的習近平同志到徑山鎮(zhèn)小古城村考察調(diào)研，提出了‘以加強基層民主法治建設(shè)，服務(wù)好三農(nóng)’的要求，并對如何發(fā)揮村民主體作用、建設(shè)美麗家園提出了殷切的期望。此后，小古城村以眾人的事情由眾人商量為法寶，探索民主協(xié)商發(fā)展道路。2017年，眾人的事情由眾人商量寫進了《十九大報告》?！?/p>

自那以后，唐文銘舉辦了專門的創(chuàng)業(yè)培訓，引導村民開辦民食民宿，挖掘民俗特色產(chǎn)品。同時，還以按團收費方式，打造鄉(xiāng)村振興線路產(chǎn)品，將當?shù)氐拿袼滋禺a(chǎn)與餐飲住宿，將老百姓的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品做入當?shù)氐木€路產(chǎn)品當中，實實在在地提升村民收入

唐文銘表示，小古城村景區(qū)的目標遠遠不止于黨政考察的接待。利用良好的自然、文化基礎(chǔ)，成為鄉(xiāng)村休閑旅游目的地才是小古城村的最終目標，對此，他們建立鄉(xiāng)村旅游運營管理平臺，通過資源整合、業(yè)態(tài)布局、運營管理、銷售推廣四個方面市場化、系統(tǒng)化的運營村落景區(qū)。

未來，唐文銘所期望打造的鄉(xiāng)村旅游模式是分享經(jīng)濟模式，最關(guān)鍵的是鄉(xiāng)村生活的分享。大家對體驗美好的鄉(xiāng)村生活都有一種期待，這也是他們打造小古城鄉(xiāng)村旅游的標準——開放的、沉浸式的美好鄉(xiāng)村生活體驗?zāi)康牡亍?/strong>

如何讓傳統(tǒng)紅茶更好地被傳播？

90后繼承人做了兩件事

 △蘆茨村

李馨恬是桐廬人，也是杭州桐廬大自然茶業(yè)發(fā)展有限公司負責人，今年下午，她也上臺分享了致富經(jīng)。

李馨恬這位年輕的90后姑娘，是星巴克一家王牌門店的前任經(jīng)理。工作四年后，她辭職回到了家鄉(xiāng)桐廬，接手外公盧心寄創(chuàng)辦了17年的大自然茶業(yè)公司，踏上了與茶相伴的日子。

蘆茨村位于桐廬縣西南部，境內(nèi)山清水秀，景色迷人。在李馨恬看來，接手外公的大自然茶業(yè)，既有優(yōu)勢，也有劣勢；充滿機會，又要面對挑戰(zhàn)。

2008年，李馨恬75歲的外公盧心寄，根據(jù)對史料的研究，恢復(fù)了一款古茶的制作技藝，并根據(jù)劉伯溫在蘆茨與這款茶的傳說，將之命名為“蘆茨紅”。之后,經(jīng)過多年的資料收集和論文編纂，2016年4月，14位茶屆的著名專家，在“蘆茨紅茶”追根溯源研討會上，慎重得出了結(jié)論——桐廬蘆茨是中國紅茶可考的最早生產(chǎn)地。

如今，對著游客對鄉(xiāng)村旅游的要求越來越高，蘆茨村竟然一躍成了“網(wǎng)紅”休閑村，在市場和政策的推動下，蘆茨的人氣和蘆茨紅的古茶文化一拍即合。

對于“蘆茨紅”的文化營銷，李馨恬做了兩件事，一是傳承，二是傳播。

作為非遺產(chǎn)品，李馨恬首先在研制、生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)保證“蘆茨紅”的品質(zhì)。在李馨恬的努力下，2008年恢復(fù)研發(fā)至今，“蘆茨紅”已多次獲得省市級紅茶評選金獎，并榮獲“浙江名紅茶”稱號、縣級非遺技藝，入選“浙西特色鄉(xiāng)村旅游商品”。

如何讓“蘆茨紅”能夠更好地被傳播？首先，李馨恬給生產(chǎn)場所融入文化感。經(jīng)過籌劃、設(shè)計、審批、改造，將原先破舊的生產(chǎn)車間，改造成了透明化車間，設(shè)置了桐廬茶文化發(fā)展史的展示區(qū)域，還有老揉捻機、“紅茶谷”石碑、露天石木茶座、月季花墻等適合拍照的“打卡點”。

其次，李馨恬給茶產(chǎn)品的包裝貼上了文化標簽，將“蘆茨紅”這款產(chǎn)品以“桐廬慢生活元素”為主題來打造包裝，設(shè)計了簡裝、伴手禮、禮盒系列。至今已有3000余位游客在茶廠帶走了有慢生活元素的茶葉伴手禮，增加營收近30萬。

如今的鄉(xiāng)村要如何留住人？或許，李馨恬就是一個最好的例子。

讓閑置房“活”起來，讓留守人員有錢賺

他從上?；氐搅舜遄?/strong>

△東樹坑村

劉州，來自淳安的農(nóng)村，90年代工作以后他就一直在上海經(jīng)營生意。常年在外的劉州，每次返鄉(xiāng)讓他印象最深的就是村子里那一間間空置房屋，“老兩口守著三層樓的房子，這樣的情況比比皆是，如何讓空置的房子活絡(luò)起來呢？”

為了讓千島湖優(yōu)質(zhì)的自然資源得以運用，讓閑置的房屋資源活起來，讓留守老人不再孤獨，讓留守婦女在家門口就能干活賺錢，讓城里的老人能到鄉(xiāng)村體驗優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)……享受干凈、清凈、心凈的居住環(huán)境，“淳尚谷”作為一個老年旅居項目的想法在劉州心中越來越清晰。

劉州以村莊為基地，挑選淳安縣的東樹坑村為項目地。按年支付給村民固定的房租，按標準將空置房間打造成民宿，并交由服務(wù)團隊統(tǒng)一管理。另一支團隊則在上海為項目進行導流。   

目前，已有36戶村民，共計60間房屋加入了淳尚谷。未來，隨著項目的推動，劉州還將嘗試在淳安縣其他鎮(zhèn)進行復(fù)制，爭取達到1000個床位，年營業(yè)額預(yù)計可達5000萬元，創(chuàng)造就業(yè)崗位300個。

杭黃高鐵帶來的交通便利、城市與鄉(xiāng)村的資源互補，讓劉州有信心將這番事業(yè)做好，做強。

在茶園里建起民宿的浙商女杰

如何打造城里人向往的詩和遠方？

△何家村

最后一位分享人成秀華，也是一位女性創(chuàng)業(yè)，氣質(zhì)溫婉的她一手打造出了城里人向往的詩和遠方。

成秀華是新杭州人，2003年她從蘇北來到杭州，先做起建材銷售生意。2010年，成秀華跟隨老公去了福建武夷山，看了“印象大紅袍”的演出，這場演出讓成秀華印象深刻，她覺得這也許是一門可以經(jīng)營的生意。

回杭后，她便開了一家叫做“正山堂”的茶葉專賣店。此后許多年間，成秀華先后在茶博館、中茶院、中茶所、浙江大學、浙江農(nóng)林大學學習茶葉知識，并取得了國家一級評茶師、二級茶藝師的職稱。

“現(xiàn)在回想起來，我是因為茶生意，愛上了茶文化。后來，我又因為茶文化，戀上了杭州的美麗鄉(xiāng)村?！背尚闳A說。

四年前，成秀華外出游玩經(jīng)過何家村，在一片茶園中發(fā)現(xiàn)了一幢廢舊廠房。何家村隸屬“萬擔之鄉(xiāng)”的茶鎮(zhèn)龍塢，老廠房的前身便是村辦茶廠。滿山茶園中的這間老廠房，竟讓成秀華一下子便有了打造“茶園烏托邦”的想法。

在籌備茗墅莊園的過程中，成秀華積極與村干部溝通，獲得了當?shù)卮迕竦脑S多幫助，還邀請了中國美術(shù)學院的教授專家對莊園進行設(shè)計改造。

如今，每一位踏進何家村的游客，都會在翠綠的山野之間，發(fā)現(xiàn)這座白墻碧瓦的“伊甸園”。這處名為“茗墅莊園”的空間，成為了湖畔大學、阿里巴巴、華為，這些知名的單位和企業(yè)的沙龍和聚會地。

在今年四月份龍井茶博會上，成秀華被全村村民選舉當選何家村的村代表。未來，成秀華打算將茗墅茶莊園打造成集鄉(xiāng)村休閑、研學旅行、團隊服務(wù)、文創(chuàng)設(shè)計為一體的綜合性服務(wù)體系。緊密結(jié)合當?shù)夭柁r(nóng)自有生態(tài)，深挖龍塢茶周邊產(chǎn)品，推動鄉(xiāng)村振興政策的實施與落實，打造現(xiàn)代版富春山居圖。

點評環(huán)節(jié)

下午15:40，此次村民論壇的互動環(huán)節(jié)開始了。

好山好水文創(chuàng)CEO胡益波、浙江農(nóng)林大學美麗中國設(shè)計研究院副院長、博士張建國、浙江外國語學院教授、張躍西博士現(xiàn)場解答了4位經(jīng)濟帶頭人在發(fā)展中遇到的問題，并逐一提出了專業(yè)的建議。

唐文銘——小古城村

張建國

張建國：把農(nóng)村生態(tài)場景、產(chǎn)業(yè)做成旅游產(chǎn)品，有自己的優(yōu)勢。每個地方找到自己最獨特的東西，他找到了自己最核心的競爭力，一個是“杭州經(jīng)驗”，杭州領(lǐng)跑浙江發(fā)展；一個是“大杭州休閑旅游”，鄉(xiāng)村體驗面向全民，沿著這個路子走下去，未來也會非常不錯。

胡益波

胡益波：如果把鄉(xiāng)村看成是一個作品，那么只有把所有特色點串在一起，這件作品才會好看。小古城村有民宿、有營地，還有一面古城墻，內(nèi)容上已經(jīng)很豐富，這樣一個歷史悠久的古村未來可以在“古”字上繼續(xù)做文章，在村落氛圍、意境上打造“古風”，找到獨具特色的古城風格。

張躍西

張躍西：小古城村我第二次來了，如果按照國家標準 說鄉(xiāng)村振興，它已經(jīng)實現(xiàn)了。我覺得能提升的有兩點：一個是國家鄉(xiāng)村主題公園，怎么打造；第二個點，你現(xiàn)在講的是禪茶一味，但不要老把人往廟里引導，而要把人往村里引導，把自然觀光的游客也往人文風光上靠。還有，很多地方也碰到一個問題：人才問題。我覺得有一個觀念，柔性引進，也就是給我干活，我付費，但不一定人要到此地。

李馨恬——蘆茨紅

張躍西：蘆茨紅茶需要研發(fā)養(yǎng)生方面的內(nèi)容，適合什么體質(zhì)、有什么效用，茶產(chǎn)品具有不可替代性才能獲得高收益。

張建國：要在消費者心中形成一個有利的印象，就需要打造一個特有的產(chǎn)品符號，李馨恬很幸運地找到了。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)需要堅守初心，在直播帶貨如此紅火的情況下，新農(nóng)人們更要沉下心來。

劉州——淳尚谷

胡益波：我工作原因，經(jīng)常會下鄉(xiāng)，也感覺到越來越多人在做養(yǎng)生和創(chuàng)業(yè)結(jié)合的事情。經(jīng)常有村民會跟我說起，有人來跟他們簽這個事情，那我覺得，這種事情是不是別人也很好復(fù)制。這是我能夠向劉總給出的建議，康養(yǎng)項目怎么樣走出自己的不可復(fù)制的路。

成秀華——茗墅莊園

胡益波：茗墅莊園在空間上其實已經(jīng)非常完整了，加上已有的固定客流量，我覺得秀華接下來可以考慮做更精細化運營，比如進一步打造‘家’的空間感，多一些更具特色的個人設(shè)計。

張躍西：成功讓華為、阿里、湖畔大學來日租有一定有該民宿自己的獨特魅力在。杭州是世界的茶都，但是為什么缺少以養(yǎng)生、共享的理念做出的體驗。建議考察海南的養(yǎng)生莊園，考慮把文化的優(yōu)勢資源集聚共享；茶要有茶點，和西湖職高合作，標準化以后對外界宣傳銷售。

杭州余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)野鼎家庭農(nóng)場 周水根提問：

家庭農(nóng)場協(xié)會如何發(fā)揮協(xié)會的作用來解決開拓銷售市場、解決銷售難等問？家庭農(nóng)場協(xié)會在實際運作過程中會遇到缺少資金、缺少人才等問題，政府又該如何扶持協(xié)會？

張建國答：

有的時候并不需要花很多錢，可以在當?shù)亟⒀芯可?lián)合培養(yǎng)基地，可以吸納人才進駐企業(yè)。高校有很多閑散的資源，一大批退休的教授，他們經(jīng)驗豐富、有空閑的時間，你們不應(yīng)該等著政府來找你，而是要把自身的需求告訴政府，供需聯(lián)通要加強。

每個家庭農(nóng)場所困惑的事情，家庭農(nóng)場協(xié)會應(yīng)該去著力做。協(xié)會如何獲得國家、政府扶持的“三農(nóng)”政策優(yōu)惠，第一要擴大家庭農(nóng)場品牌知名度，第二政策是分散的，協(xié)會要去對接政策機構(gòu)。把自己的需求和政府的供給相對接，中間協(xié)會協(xié)調(diào)的力量很重要。

杭州鄉(xiāng)遇竹筍合作社負責人任超是做竹筍食品的農(nóng)創(chuàng)客，他在現(xiàn)場提問：“余杭區(qū)擁有竹林資源30余萬畝，在當前鄉(xiāng)村振興的環(huán)境及政策下，竹產(chǎn)業(yè)振興如何突出亮點？農(nóng)戶、農(nóng)創(chuàng)客應(yīng)該怎樣整合或者尋找資源，具體應(yīng)該進行哪些可行的鄉(xiāng)村振興，經(jīng)濟增收的舉措？”

胡益波說：“農(nóng)產(chǎn)品銷售首先得有一個“產(chǎn)品”的概念，盡可能的打通市場銷售渠道。如果單個產(chǎn)品的市場競爭力不大，那么可以考慮增加產(chǎn)品的附加值，打造全方位的產(chǎn)品業(yè)態(tài)，比如打造個竹林休閑區(qū)，讓游客除了能購買到物美價廉的竹筍，還能打卡旅游休閑點，提高知名度。另外，除了竹筍，竹子的其他工藝品、延伸品都可以進一步開拓。”

張躍西補充到：“農(nóng)產(chǎn)品的價值剪刀差一直都存在，要縮小剪刀差，我們就需要運用創(chuàng)意，提高產(chǎn)品的市場獨特性。比如杭州有一道東坡肉，其實就是紅燒肉，那么在竹子、竹筍上是否也可以運用歷史文化點增加它的文化內(nèi)涵？”

余杭區(qū)民宿農(nóng)家樂行業(yè)協(xié)會會長朱小奎提問：“今后發(fā)展民宿農(nóng)家樂的趨勢是什么？”

張躍西：“民宿的前提是閑置的房子，一家不應(yīng)超過6間房。民宿的主人要有故事，有家的感覺和情懷。聯(lián)系農(nóng)家樂、養(yǎng)生，保證吸引力和客流量，將來要比酒店更有價值，才會有人來選擇更貴的民宿來居住。發(fā)展如何保證質(zhì)量，并結(jié)合自身優(yōu)勢才是重要的?！?/p>

現(xiàn)場一位余杭區(qū)種植草莓的經(jīng)營戶：“我們從原來怎么把草莓種出來，到怎么種好，到怎么賣出去，現(xiàn)在叫農(nóng)文旅結(jié)合，那我們也困惑，文創(chuàng)產(chǎn)品我們怎么樣去發(fā)現(xiàn)挖掘它，而且作為一個新興業(yè)態(tài)，感覺沒有專門的對接部門，這樣的情況下，我們這種想要上進的企業(yè)主如何解決這些問題？”

張建國：“農(nóng)文旅就是文化加旅游，農(nóng)業(yè)加旅游，怎么加，學問很深。一個方面，需要技術(shù)的支撐，農(nóng)業(yè)追求的是標準化，同為一級工廠，不能太大差異。旅游尋求的是差異化，同一目的地，都差不多，那也就沒人愿意來了。

你講的很對，跨部門跨行業(yè)了，就連高校里，旅游與農(nóng)業(yè)專業(yè)也差得很遠。這就是在人才供給側(cè)上的不夠。人才哪里來？每年我們的政府有很多培訓班，什么主題，選來選去選不好，那么我們把我們的訴求提上去呀，不能老在我們自己的圈子里說，要主動去對接，利用協(xié)會啊，表達我們的聲音。”

      來源：杭+新聞

      千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：方志隆