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編者按

今年是新中國(guó)成立70周年，也是浙江日?qǐng)?bào)創(chuàng)刊70周年。為錘煉采編人員“四力”、踐行“走、轉(zhuǎn)、改”，用心用情謳歌新時(shí)代，浙江新聞客戶端今起推出“小編走基層︱70年，見(jiàn)證身邊的改變”大型系列報(bào)道。新媒體小編奔赴浙江大地，走向城鄉(xiāng)基層，走到群眾中，用畫(huà)面、聲音、文字、數(shù)據(jù)等形式，述說(shuō)70年來(lái)的改變。

3月20日，東海的風(fēng)勢(shì)很盛，小編搭乘的從舟山本島至岱山島的快艇因風(fēng)大而停航。

然而，這樣的風(fēng)，早些年卻是岱山鹽民最為期盼的。

岱山自古盛產(chǎn)海鹽。岱鹽色白粒細(xì)，鮮嫩有營(yíng)養(yǎng)，在南宋時(shí)就被列為貢鹽。

得如此美鹽，除了炙熱的陽(yáng)光，還要借助大風(fēng)。風(fēng)越烈，鹽結(jié)晶速度越快。

不過(guò)，這樣的大風(fēng)，如今島上鹽民的需求不再那么迫切了。尤其是邱澆池。對(duì)他來(lái)說(shuō)，風(fēng)越小甚至越好。

曾經(jīng)，邱澆池也是一名鹽民。他所在的岱西搖星鹽場(chǎng)，曾是浙江規(guī)模最大的村級(jí)鹽場(chǎng)。

現(xiàn)在的他，和妻子陳淑芬經(jīng)營(yíng)著11座水果大棚。夫妻倆種出的葡萄聞名岱山，在舟山全市也小有名氣。

小編見(jiàn)到邱澆池時(shí)，他和妻子正在大棚里整理葡萄架。魚(yú)子般大小的串串葡萄幼果掛滿了架子。

“早前曬鹽，總盼著大風(fēng)，現(xiàn)在葡萄大棚怕大風(fēng)，總希望風(fēng)小點(diǎn)?！泵鎸?duì)小編，56歲的邱澆池顯得有些局促。身材干瘦、皮膚黝黑，這是他長(zhǎng)年鹽田勞作留下的印記。不大會(huì)講普通話的他一緊張，嘴里吐出的全是鄉(xiāng)音，惹得妻子在一旁“翻譯”。

“曬鹽很辛苦的。”憶及年輕時(shí)，邱澆池的眼睛有些泛潮。20歲不到，他就到鹽田干活了?！懊刻觳煌５靥酐}，腰都直不起來(lái)了。最怕下雷雨，曬好的鹽來(lái)不及收，就白干了?！?/p>

鹽民的苦，連寫(xiě)慣風(fēng)花雪月的宋代大詞人柳永都為之動(dòng)容。當(dāng)年，柳永到定海曉峰鹽場(chǎng)任監(jiān)官時(shí)，寫(xiě)下《煮海歌》感嘆：“晨燒暮爍堆積高，才得波濤變成雪。” 舊時(shí)的搖星浦與柳永筆下描摹的情景類似。

上世紀(jì)50年代初，全村三分之二的住戶“糠菜半年糧”，甚至有民謠說(shuō)：“搖星浦，搖星浦，挑水要走三里路，有女不嫁搖星浦?！?/p>

“實(shí)際上，我到鹽田干活時(shí)，已經(jīng)輕松多了?！鼻駶渤卣f(shuō)。古時(shí)鹽民制鹵沿用刮泥淋鹵法，后改板曬制鹽法，生產(chǎn)100斤鹽，需挑水、泥、鹵百擔(dān)以上，俗稱“百斤百擔(dān)”。

上世紀(jì)60年代，搖星浦率先在舟山改板曬為灘曬。改革開(kāi)放后，又對(duì)鹽灘進(jìn)行電氣化改造，建設(shè)專業(yè)鹽場(chǎng)，產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。

前些年，由省、縣鹽業(yè)公司共建浙江綠海制鹽有限公司，將腌制鹽加工為小包裝食用鹽，海鹽附加值大幅提升。

“岱山這幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較快，臨港工業(yè)崛起后，包括搖星浦在內(nèi)的一些鹽場(chǎng)土地大量廢轉(zhuǎn)，鹽民轉(zhuǎn)型。”岱西鎮(zhèn)黨委委員張曉燕說(shuō)，搖星浦村投資改造鹽堿地、低產(chǎn)農(nóng)田，買(mǎi)來(lái)葡萄苗木，鼓勵(lì)村民種植。鎮(zhèn)里還年年舉辦葡萄節(jié)，以“農(nóng)業(yè)+旅游”的方式，促農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。如今的搖星浦，灘成方，屋成行，綠樹(shù)成蔭花果香，“省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)示范區(qū)”名副其實(shí)。

“我們家是村里第一個(gè)采用大棚種植葡萄的?！?邱澆池驕傲地說(shuō)，他曬了15年鹽后，轉(zhuǎn)種葡萄，引進(jìn)紅富士、金手指等珍貴品種，配上禮品包裝盒，供不應(yīng)求，葡萄還長(zhǎng)在架上就被預(yù)定，每年能有20至30萬(wàn)元的收入。 

邱澆池夫婦用賣(mài)葡萄的錢(qián)，蓋了房子，買(mǎi)了車(chē)子，生活富裕起來(lái)。看著大棚里的綠瑩瑩的葡萄幼果，兩人眼睛里也泛著光。  

鹽民的生活變遷是國(guó)家進(jìn)步發(fā)展的印證

鹽業(yè)曾是岱山支柱產(chǎn)業(yè)。自唐始，岱山煮海已千年，而岱山鹽業(yè)真正騰飛的年代卻是新中國(guó)成立后的70年。作為見(jiàn)證者和直接參與者，岱山鹽民為岱山鹽業(yè)發(fā)展留下了不可磨滅的功績(jī)。

時(shí)移世易。如今，隨著技術(shù)的進(jìn)步和體制的改革，鹽業(yè)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，很多鹽民遠(yuǎn)離了他們熟悉的勞作場(chǎng)所，用另一種方式經(jīng)營(yíng)自己的人生，過(guò)上了幸福的生活。

鹽民的生活變遷是國(guó)家進(jìn)步發(fā)展的印記。鹽民的辛勞漸漸遠(yuǎn)離人們的視線，變成一種文化記憶，存進(jìn)位于曾經(jīng)的岱西萬(wàn)畝鹽場(chǎng)、如今的養(yǎng)殖休閑園區(qū)內(nèi)的中國(guó)鹽業(yè)博物館里。

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千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：姜智榮