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編者按

今年是新中國成立70周年，也是浙江日報創(chuàng)刊70周年。為錘煉采編人員“四力”、踐行“走、轉(zhuǎn)、改”，用心用情謳歌新時代，浙江新聞客戶端今起推出“小編走基層︱70年，見證身邊的改變”大型系列報道。新媒體小編奔赴浙江大地，走向城鄉(xiāng)基層，走到群眾中，用畫面、聲音、文字、數(shù)據(jù)等形式，述說70年來的改變。

3月20日，東海的風勢很盛，小編搭乘的從舟山本島至岱山島的快艇因風大而停航。

然而，這樣的風，早些年卻是岱山鹽民最為期盼的。

岱山自古盛產(chǎn)海鹽。岱鹽色白粒細，鮮嫩有營養(yǎng)，在南宋時就被列為貢鹽。

得如此美鹽，除了炙熱的陽光，還要借助大風。風越烈，鹽結(jié)晶速度越快。

不過，這樣的大風，如今島上鹽民的需求不再那么迫切了。尤其是邱澆池。對他來說，風越小甚至越好。

曾經(jīng)，邱澆池也是一名鹽民。他所在的岱西搖星鹽場，曾是浙江規(guī)模最大的村級鹽場。

現(xiàn)在的他，和妻子陳淑芬經(jīng)營著11座水果大棚。夫妻倆種出的葡萄聞名岱山，在舟山全市也小有名氣。

小編見到邱澆池時，他和妻子正在大棚里整理葡萄架。魚子般大小的串串葡萄幼果掛滿了架子。

“早前曬鹽，總盼著大風，現(xiàn)在葡萄大棚怕大風，總希望風小點?！泵鎸π【?，56歲的邱澆池顯得有些局促。身材干瘦、皮膚黝黑，這是他長年鹽田勞作留下的印記。不大會講普通話的他一緊張，嘴里吐出的全是鄉(xiāng)音，惹得妻子在一旁“翻譯”。

“曬鹽很辛苦的。”憶及年輕時，邱澆池的眼睛有些泛潮。20歲不到，他就到鹽田干活了?！懊刻觳煌５靥酐}，腰都直不起來了。最怕下雷雨，曬好的鹽來不及收，就白干了?！?/p>

鹽民的苦，連寫慣風花雪月的宋代大詞人柳永都為之動容。當年，柳永到定海曉峰鹽場任監(jiān)官時，寫下《煮海歌》感嘆：“晨燒暮爍堆積高，才得波濤變成雪。” 舊時的搖星浦與柳永筆下描摹的情景類似。

上世紀50年代初，全村三分之二的住戶“糠菜半年糧”，甚至有民謠說：“搖星浦，搖星浦，挑水要走三里路，有女不嫁搖星浦?！?/p>

“實際上，我到鹽田干活時，已經(jīng)輕松多了?！鼻駶渤卣f。古時鹽民制鹵沿用刮泥淋鹵法，后改板曬制鹽法，生產(chǎn)100斤鹽，需挑水、泥、鹵百擔以上，俗稱“百斤百擔”。

上世紀60年代，搖星浦率先在舟山改板曬為灘曬。改革開放后，又對鹽灘進行電氣化改造，建設專業(yè)鹽場，產(chǎn)量成倍增長。

前些年，由省、縣鹽業(yè)公司共建浙江綠海制鹽有限公司，將腌制鹽加工為小包裝食用鹽，海鹽附加值大幅提升。

“岱山這幾年經(jīng)濟發(fā)展比較快，臨港工業(yè)崛起后，包括搖星浦在內(nèi)的一些鹽場土地大量廢轉(zhuǎn)，鹽民轉(zhuǎn)型?！贬肺麈?zhèn)黨委委員張曉燕說，搖星浦村投資改造鹽堿地、低產(chǎn)農(nóng)田，買來葡萄苗木，鼓勵村民種植。鎮(zhèn)里還年年舉辦葡萄節(jié)，以“農(nóng)業(yè)+旅游”的方式，促農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。如今的搖星浦，灘成方，屋成行，綠樹成蔭花果香，“省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設示范區(qū)”名副其實。

“我們家是村里第一個采用大棚種植葡萄的。” 邱澆池驕傲地說，他曬了15年鹽后，轉(zhuǎn)種葡萄，引進紅富士、金手指等珍貴品種，配上禮品包裝盒，供不應求，葡萄還長在架上就被預定，每年能有20至30萬元的收入。 

邱澆池夫婦用賣葡萄的錢，蓋了房子，買了車子，生活富裕起來?？粗笈锢锏木G瑩瑩的葡萄幼果，兩人眼睛里也泛著光。  

鹽民的生活變遷是國家進步發(fā)展的印證

鹽業(yè)曾是岱山支柱產(chǎn)業(yè)。自唐始，岱山煮海已千年，而岱山鹽業(yè)真正騰飛的年代卻是新中國成立后的70年。作為見證者和直接參與者，岱山鹽民為岱山鹽業(yè)發(fā)展留下了不可磨滅的功績。

時移世易。如今，隨著技術(shù)的進步和體制的改革，鹽業(yè)發(fā)展進入新常態(tài)，很多鹽民遠離了他們熟悉的勞作場所，用另一種方式經(jīng)營自己的人生，過上了幸福的生活。

鹽民的生活變遷是國家進步發(fā)展的印記。鹽民的辛勞漸漸遠離人們的視線，變成一種文化記憶，存進位于曾經(jīng)的岱西萬畝鹽場、如今的養(yǎng)殖休閑園區(qū)內(nèi)的中國鹽業(yè)博物館里。

　　來源：浙江新聞客戶端

千島湖新聞網(wǎng)　責任編輯：姜智榮