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武漢“90后”女生打造中國(guó)風(fēng)蛋糕多次獲國(guó)際金獎(jiǎng)

發(fā)布時(shí)間：2019-03-29 09:19:59

中新網(wǎng)武漢3月28日電 (武一力)威武的關(guān)公像、古香古色的龍鳳鞋、氣派的老式大花轎……這些中國(guó)風(fēng)翻糖蛋糕，均出自武漢“90后”姑娘徐楊之手，其中不少作品都曾走出國(guó)門(mén)，拿獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。

今年29歲的徐楊2011年從湖北美術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，從事稅務(wù)工作。因喜歡翻糖蛋糕藝術(shù)，她不久后便辭去這份穩(wěn)定的工作，前往英國(guó)拜師學(xué)藝。

徐楊介紹，從小喜歡中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)，她決定東西結(jié)合，把中國(guó)的傳統(tǒng)元素融入到西方糕點(diǎn)之中。于是，中國(guó)風(fēng)翻糖蛋糕成為了徐楊的主攻方向。

記者28日來(lái)到徐楊位于武漢漢口的翻糖蛋糕工作室里看到，這些翻糖蛋糕猶如一件件精心雕刻的藝術(shù)品，讓人不忍下嘴。在她的作品中，折扇、窗花、盤(pán)扣、傳統(tǒng)建筑等中國(guó)風(fēng)元素隨處可見(jiàn)，大氣而不失古樸。

“花轎迎親”是徐楊最得意的一件作品，為了它做好，徐楊專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)了古典園林和建筑知識(shí)，盡可能完美地呈現(xiàn)中國(guó)風(fēng)。

“花轎迎親”頂部造型是一個(gè)中國(guó)古代迎親的大紅花轎，上面裝點(diǎn)著同心鎖元素；中間寫(xiě)有“華、善、愛(ài)”3個(gè)字，“華”意為中華，“善”代表善良，“愛(ài)”表示愛(ài)情，表示對(duì)新人的祝福；下層設(shè)計(jì)有吉祥云紋和鏤空窗花，代指婚房，充滿了中國(guó)傳統(tǒng)文化的古典韻味。

2018年底，徐楊憑借這款“花轎迎親”中國(guó)風(fēng)作品拿獲英國(guó)國(guó)際蛋糕大賽的金獎(jiǎng)。“我想借助中國(guó)風(fēng)的翻糖蛋糕，把中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和悠久歷史推向全世界?！彼f(shuō)。

徐楊認(rèn)為，傳統(tǒng)文化是中國(guó)的，也是世界的，翻糖蛋糕正是文化傳承與交流的載體。接下來(lái)，徐楊打算做一個(gè)黃鶴樓造型的翻糖蛋糕，讓世界看看自己的故鄉(xiāng)。(完)

　　來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：徐滿萍

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