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槐花香
發(fā)布時(shí)間:2025-04-28 10:15:25

●麥子

那日下班,夜色已深。出了院區(qū),隨著“請(qǐng)取車”的智能語(yǔ)音,我跨上了“小綠”自行車。車馬行人稀的晚風(fēng)中,可聞及自行車轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音。

忽然,有淡淡的花香直鉆鼻息,那是一種清新的、甜而不膩的香氣,帶著一種自然質(zhì)樸與鄉(xiāng)土的氣息。這沁人心脾的清香,讓夜晚的空氣瞬間變得清甜了,周身立馬輕盈起來(lái)。借著路燈,我發(fā)現(xiàn)是與行道樹(shù)相間的刺槐花開(kāi)了。皎潔的白,在柔和的燈光下,如一串串白色的小風(fēng)鈴。停下自行車,駐足在這溫柔的晚風(fēng)中。清風(fēng)拂面,花香彌漫,靜靜感受被這個(gè)世界溫柔以待的幸福時(shí)光。

兒時(shí),在老家的山間或地旁,槐花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),一串串像小鈴鐺一樣掛在樹(shù)上,隨風(fēng)舞動(dòng)。雖然也有少許鄉(xiāng)親知道槐花可食用也可入藥,但槐花開(kāi)時(shí)正是農(nóng)忙時(shí)節(jié),采茶季一結(jié)束緊接著就是收割麥子,搶收油菜,犁田插秧。于是任這清香的花朵在風(fēng)中招搖、盛開(kāi),謝幕,偶爾會(huì)被一群調(diào)皮的孩子當(dāng)作嬉鬧的武器,卻很少有人想到要將其整成一道菜肴。

念初中時(shí),學(xué)校座落在一片平緩的高地,周邊是綿延的山坡,操場(chǎng)邊有幾株高大的槐樹(shù)。每年四五月,槐花綻放時(shí),同學(xué)們漫步小徑,談作業(yè),談理想,談人生。風(fēng)拍打著我們的衣裳,也拍打著這個(gè)世界。有花瓣隨風(fēng)落在發(fā)梢或肩頭,也曾把潔白的花瓣放在掌心,細(xì)細(xì)端詳,感受著一朵花的柔軟與芬芳。這記憶中的芬芳,穿透時(shí)光的塵埃撲面而來(lái)。雖然歲月的印跡里,現(xiàn)實(shí)與理想已然大相徑庭,但那些讀過(guò)的書(shū),走過(guò)的路,遇見(jiàn)的人和事,已組成了人生最重要的部分。曾經(jīng)讀到過(guò)一段話:人生好比一口大鍋,當(dāng)你走到了鍋底時(shí),只要你肯努力,無(wú)論朝哪個(gè)方向,都是向上的,這是我們要堅(jiān)定的信念。在時(shí)間的驗(yàn)證下,也讓我更加明白,只有珍惜今日,才會(huì)有更美好的明天。幸好,這一路走來(lái),始終珍惜并感恩生活的回饋,也在努力中學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),學(xué)會(huì)了堅(jiān)持,學(xué)會(huì)了拼搏。即便已逾不惑之年,依然對(duì)未來(lái)充滿期待,對(duì)明天充滿好奇……在寂靜的夜色中,在花香的氤氳里,突然間眼眶潮熱,是深深的感懷模糊了視線。

還是再來(lái)說(shuō)說(shuō)眼前的槐花吧!

也是近年才知道,槐樹(shù)有國(guó)槐和洋槐之分,洋槐又名刺槐。國(guó)槐入藥多,搬上餐桌食用的一般是刺槐花。其兩者在外觀形態(tài)、花期果實(shí)、樹(shù)皮特征、生長(zhǎng)環(huán)境及用途上均有不同。國(guó)槐,又稱中華槐,屬落葉喬木,樹(shù)冠呈圓球形,樹(shù)皮呈灰黑色,小枝綠色,光滑無(wú)毛;洋槐原產(chǎn)于美國(guó)東部,于十七世紀(jì)傳入歐洲及非洲,在十八世紀(jì)引入我國(guó),樹(shù)皮為褐色,枝條上帶有托葉性針刺,因而得名刺槐。兩者的花期也存在顯著差異,國(guó)槐的花期通常在七月至八月之間,其花序?yàn)閳A錐狀花序,花冠乳白色;洋槐的花期則在四月至五月,其花序?yàn)榭偁罨ㄐ颍ü诎咨?;在果?shí)方面,國(guó)槐果實(shí)為念珠狀莢果,而洋槐的果實(shí)則是扁平的莢果。

槐花入藥一般取的是國(guó)槐的花及花蕾。在夏季花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收,前者稱為“槐花”,后者稱為“槐米”。采收后除去花序的枝、梗及雜質(zhì),及時(shí)干燥,生用。炒至表面深黃色為炒槐花,炒至表面黑褐色為槐花炭。其藥性,苦,微寒;趨向沉降,歸肝、大腸經(jīng),主要功效為涼血止血,清肝瀉火。止血多炒炭用,清肝瀉火宜生用,但須注意的是脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者慎用。

這個(gè)季節(jié),更受歡迎的是可以搬上餐桌,制成各式美味佳肴的洋槐花,也就是刺槐花。有小伙伴說(shuō),槐花清香甜美,從涼拌、炒蛋到包包子、制蜜餞,每一種做法都獨(dú)具風(fēng)味?;被ǔ吹埃页C牢?;槐花包子,香氣四溢;槐花粥,溫潤(rùn)滋補(bǔ);槐花餅,酥脆可口;槐花蜜,甜蜜醇厚。每每聽(tīng)到、看到這些飄香的句子時(shí),心想有機(jī)會(huì)也一定嘗試一下,而現(xiàn)實(shí)卻總與槐花所賦予的美味擦肩而過(guò)。除了沁人心脾的花香,舌尖上的美味依然只存在于念想里。

其實(shí),生活又何嘗不是一道美味大餐呢?我們每個(gè)人都是這道大餐的主廚,用各自獨(dú)特的調(diào)料,調(diào)制出各具特色的美味。用勇氣和決心,烹煮夢(mèng)想;用善良和熱愛(ài),烘焙幸福。在這個(gè)過(guò)程中,我們學(xué)會(huì)了感恩,感恩每一次的嘗試,感恩每一次的失敗,感恩每一次的成功。在時(shí)光的磨礪中,我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了,用溫暖的感恩,去品嘗生活的甜酸苦辣,去品味人生的五味雜陳。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯:鄒楚環(huán) 汪妙

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