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余書旗

“雜交水稻之父”袁隆平院士永遠(yuǎn)地離開了我們，除了對他的深切緬懷，我總是時不時地想起小時候的事，想起那時候的生活，想起那時候的水稻。

我的家鄉(xiāng)在淳安西部的小盆地“水南畈”?！八项病弊怨疟闶羌Z倉的代稱，這里土地肥沃，水資源豐富，從武強溪引來的水，澆灌著“水南畈”的三千七百多畝土地。按理說，生活在這里的人，吃飯應(yīng)該是不成問題的，其實不然，雖然生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越，但還是被品種卡了脖子。

每當(dāng)布谷鳥亮起歌喉的時候，這一片黑土地上便熱鬧起來。一大片綠油油的紫云英像墨綠色的地毯，在田野間舒展開來，紫云英是絕好的農(nóng)田有機肥，到了這時候，這一片“綠地毯”便被浸在了水里，等待著老牛的光顧。

蒙蒙細(xì)雨淅瀝瀝地下著，老牛在老農(nóng)的吆喝聲中，拖著犁不緊不慢地在“綠地毯”上轉(zhuǎn)著圈。蚯蚓被驚醒了，拼命地從翻起的黑土塊上往下躲藏，來不及躲藏的，被“石灰鳥”鉆了空子，叼起一條，站在老牛的脊背上跳起了舞。

幾天以后，這里被撒下發(fā)了芽的稻種，又個把月以后，這里便是一片綠油油的秧苗，可以插種了。秧苗到了端午節(jié)前是必須要完成插種的，否則，秧苗便會老掉，影響產(chǎn)量。

當(dāng)知了叫個不停的時候，稻谷成熟了，可以下鐮了。那時的水稻只有兩個品種，這邊種的是“蘭溪紅”，那邊種的叫“蘭溪白”?！疤m溪紅”和“蘭溪白”，一個是紅米，一個是白米，是不同的兩個品種。它們雖都有魁梧的身材，但致命的弱點是易倒伏，且產(chǎn)量低，畝產(chǎn)最高不到三百斤。雖說稻谷是農(nóng)村的主糧之首，但那時真正的主糧卻是玉米和蕃薯，平日里玉米棒、玉米糊、玉米粿、煮蕃薯、炒蕃薯、蕃薯粥輪番著吃，米飯卻成了奢侈品。

我十歲那年，學(xué)校放農(nóng)忙假的時候，聽大人說，凡是參加拔秧插秧的人，中午食堂里有白米飯吃。我躍躍欲試，結(jié)果我稚嫩的手被水田里的螞蟥叮住不放……哭聲與逃離的結(jié)果，是注定與那一碗白米飯無緣了。

后來，水稻的品種在逐漸地改良著，“珍珠矮”“廣陸矮”“矮腳南特號”等矮桿品種相繼問世，矮桿品種的推廣，既解決了易倒伏的問題，又提高了產(chǎn)量，畝產(chǎn)從老品種的兩三百斤，提高到了六七百斤，甚至八百多斤。上世紀(jì)中期，以袁隆平院士為核心的科研人員成功培育了雜交水稻南優(yōu)2號，此后高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交水稻新品種不斷被培育成功，為解決國人的溫飽問題打下了堅實的基礎(chǔ)。

古語說得好：“家中有糧，心中不慌”，雖然如今溫飽已不再是問題，但我卻仍然留戀農(nóng)田里那曾經(jīng)茂盛的紫云英，還有站在老牛脊背上嘴里含著蚯蚓的石灰鳥。

袁老走的時候，我相信，送他最后一程的人，都是真心敬仰他老人家的。而我，除了敬仰，還希望家鄉(xiāng)的那一方土地，每年的夏季仍能擁有該有的那一片金黃，和那醉人的稻香?！凹Z食安全，不能掉以輕心”，我們得讓袁老放心。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 王志仙