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網(wǎng)紅宿管阿姨（左）為學(xué)生們開美食課

平均一個寢室才一個名額，整幢宿舍樓大概只有20個人才能秒到的“美食人生課”，昨天在杭州電子科技大學(xué)的食堂里開課了。

做美食品人生。授課的老師是之前的網(wǎng)紅宿管員湯杏芬阿姨。

湯阿姨是何許人？她是去年突然爆紅的杭電宿管阿姨。湯阿姨50歲，余杭鸕鳥人。因為她在工作之余愛好寫作，在6年時間里寫出了200萬字網(wǎng)絡(luò)小說。之后，她收到了浙江網(wǎng)絡(luò)作協(xié)的入會邀請，意味著湯阿姨已經(jīng)得到權(quán)威寫作組織的認(rèn)可和接納。同學(xué)們都說她哪里是阿姨啊，簡直是樓層里的“掃地僧”。

新學(xué)期開學(xué)，湯阿姨在她的小黑板發(fā)布福利通知——將在寢室整理中得到滿分的同學(xué)中，隨機抽取優(yōu)秀者跟她學(xué)做美味菜肴。學(xué)會了回家露一手，一起驚掉媽媽臉上的皺紋可好？

宿舍樓里的同學(xué)們非常激動，奔走相告。要知道，湯阿姨的手藝可不一般，據(jù)說去阿姨家做客一個月，可以保證一個月的菜單不重復(fù)。平時，湯阿姨做的紅燒羊肉、鹵雞爪等相當(dāng)受同學(xué)們的歡迎。

杭電后勤部決定給湯阿姨開一門課，阿姨說，她做的菜里蘊含很多人生哲理，就取名為“美食人生課”。

這不，昨天第一堂課開始了。圍繞“寢室和美、親如一家”的主題，主打菜是相傳乾隆愛吃的“粢毛肉圓”，湯阿姨將這道菜賦予了不一樣的寓意。

來上課的同學(xué)們將湯阿姨圍在中間，看她如何將肉末進(jìn)行調(diào)味、攪拌、揉捏、拍打，然后在糯米中翻滾一圈，一顆“粢毛肉圓”制作完成了。

同學(xué)們開始擼起袖子自己上手，在學(xué)做過程中，湯阿姨講起她對這道美食的理解。“一盤散沙的糯米粒遇上普通肉末，它們彼此成就，升華成口口相傳的名小吃，寓意知合作精神方得圓滿?！睖⒁滔Ｍ瑢W(xué)們都在寢室這個小集體里互相幫助，團結(jié)友愛，成就彼此。

在上課的這群同學(xué)中，還有一位從寧波遠(yuǎn)道而來的大學(xué)生，他在網(wǎng)絡(luò)上知道了湯阿姨的故事，還成了一枚“小粉絲”，聽聞湯阿姨要授課，他是特意趕過來參加的。當(dāng)他吃到熱氣騰騰剛出爐的“粢毛肉圓”時，大呼美味。

同學(xué)們說，他們在湯阿姨身上學(xué)到的，都不是在課堂里能學(xué)到的，在學(xué)業(yè)生涯中能遇到這樣有個性的宿管阿姨，真的感到很幸福。

湯阿姨“美食人生課”菜單

炒三絲：冬筍絲、肉絲，咸菜吊鮮，紅椒絲畫龍點睛。用這些小食材體現(xiàn)寢室成員來自五湖四海，是緣分讓她們血脈相連，寓意和和美美。

蒜泥涼拌萵筍：一道簡單的白蒜泥拌萵筍，一清二白，簡簡單單，無憂無慮，豁達(dá)、不計較，寓意云淡風(fēng)輕。

油爆咖喱蝦：人生當(dāng)知足，若不知足，如此這般的炫麗擺在面前，也感覺不到快樂幸福，寓意知足常樂。（記者 朱燕 通訊員 程振偉/文 徐藝杭/攝）

　　來源： 錢江晚報

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：徐滿萍