記者 儲(chǔ)珊
“大廳三號(hào)桌再加一個(gè)炒冬筍，趕快給他炒好送去。你們呢，吃點(diǎn)什么？”昨天中午，南山大街上“清水魚坊”的老板一邊招呼著客人，一邊吩咐廚房抓緊剝筍、炒筍。大廳的三四張桌子早就坐滿，除了老招牌“千島湖魚頭”，都清一色放著一盤清炒冬筍，香氣四溢，令人垂涎欲滴。“一天要吃掉十多斤呢，我們都是農(nóng)村里收來(lái)的，很新鮮的?！笨粗鴿M足的食客們，老板很是得意。
記者走訪了附近的幾家餐館，發(fā)現(xiàn)冬筍“出鏡率”很高，頗受青睞，不少客人表示，現(xiàn)在的冬筍吃起來(lái)“甜絲絲”，不管是清炒還是燉火腿肉，都是冬日里難以割舍的美味。
熱銷的冬筍，可忙煞了收購(gòu)商余志琴。當(dāng)天，記者來(lái)到位于大墅鎮(zhèn)電子商務(wù)園區(qū)，就看到余志琴和工人們忙著給冬筍過(guò)秤、打包?！暗侥壳盀橹梗裉煲还?0多斤，這個(gè)月銷售額已經(jīng)破萬(wàn)了。賣杭州的居多，再么就是上海、江蘇、寧波的客人多，反正全國(guó)各地的都有?！眰}(cāng)庫(kù)的地上，壘起了一個(gè)個(gè)的小山頭。余志琴按著計(jì)算器，笑意洋溢在臉上。
“我們這兒就是竹子多，家家戶戶都有幾塊竹園，以前靠賣竹子，現(xiàn)在竹子沒(méi)人要啊，還好冬筍迎來(lái)了‘春天’?！贝┥辖夥判⒈成箱z頭、帶上蛇皮袋，余培蘇就出發(fā)了。“喏，這里有。”剛到竹園里，在地上扒拉了幾分鐘，余培蘇就指著一個(gè)堆起的小土堆，開心地說(shuō)他找到了。果然，左一鋤頭、右一鋤頭，一個(gè)金色的小筍頭就露了出來(lái)。
余培蘇告訴記者，現(xiàn)在冬筍的收購(gòu)價(jià)是10塊左右，收購(gòu)商收去后，可以賣15元左右。今年開挖早，單他一家已經(jīng)賣掉上百斤，收入十分可觀。“估計(jì)春節(jié)期間，價(jià)格還有上漲空間，本來(lái)是打打牌的農(nóng)閑時(shí)間，現(xiàn)在機(jī)遇好，抓緊賺點(diǎn)錢準(zhǔn)備過(guò)年！”余培蘇說(shuō)，現(xiàn)在村里的勞動(dòng)力都“貓”在自家竹園里，“只要經(jīng)驗(yàn)足，手底勤，今年挖個(gè)5000、6000塊錢是沒(méi)問(wèn)題的?！?/p>
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
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