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　　文/圖 廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 鄧?yán)?/p>

　　會(huì)造成“被酒駕”的食品

　　食品類：蛋黃派、提拉米蘇、腐乳、醉蟹、酒釀圓子、糟雞、木瓜水、料酒、酒心糖。

　　口服及外用藥：藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等。

　　注射液類：氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

　　日用品類：含有乙醇的漱口水等。

　　易造成“被酒駕”的食品食用后吹氣測(cè)試

　　食物　　　　　　 （剛吃完）　　

　　蛋黃派　　　　   118mg/100ml

　　豆腐乳　　　　   82mg/100ml

　　藿香正氣水　　   >600mg/100ml

　　漱口水/口氣清新劑29mg/100ml

　　龍眼（10顆）　　   89mg/100ml

　　一把葡萄干　　   39mg/100ml

　　大蒜　　　　　　 0mg/100ml

　　可樂(lè)　　　　　　 0mg/100ml

　　紅?！　　　　　?nbsp;33mg/100ml

　　菠蘿啤　　　　  >200mg/100ml　　

　　備注：10分鐘后測(cè)試都為0mg/100ml

　　測(cè)試體驗(yàn)：導(dǎo)致“醉駕”食物真的很多

　　測(cè)試道具：某寶可見的售價(jià)不到100元的酒精測(cè)試儀；蛋黃派、龍眼（替代未到上市期的荔枝）、豆腐乳、葡萄干、可樂(lè)、大蒜、藿香正氣水等

　　測(cè)試方法：測(cè)試數(shù)據(jù)1，吃完之后，一分鐘內(nèi)測(cè)得；測(cè)試數(shù)據(jù)2，吃完10分鐘左右，重新吹氣測(cè)得。

　　這些東西到底吃多少就能測(cè)出酒駕？這些食物里都是如何產(chǎn)生酒精的？面對(duì)即將參與測(cè)試的，平時(shí)總是會(huì)吃到的食物，車天下君也是產(chǎn)生了濃濃的興趣。本來(lái)想先測(cè)試一下夏季廣州人最愛吃的荔枝，然而并沒(méi)有上市，所以就用龍眼替代。車天下君吃完2顆后，用某寶買的口碑非常好的酒精測(cè)試儀一吹，嚯！酒精濃度直接顯示33mg/100ml！這已經(jīng)是達(dá)到酒后駕駛的標(biāo)準(zhǔn)了！太可怕了。繼續(xù)吃了十來(lái)顆后，酒精濃度逼近90mg/100ml。這酒精來(lái)得太快，就像龍卷風(fēng)……不過(guò)消失得也快，過(guò)了快十分鐘，車天下君再拿酒精測(cè)試儀吹了下，此時(shí)屏幕上顯示個(gè)位數(shù)，但是很快就歸零了。這意味著，口腔中的酒精已經(jīng)揮散完畢。

　　接下來(lái)車天下君又對(duì)幾種容易導(dǎo)致酒駕的“網(wǎng)紅”食物進(jìn)行了測(cè)試，首先是如蛋黃派、提拉米蘇這類蛋糕類點(diǎn)心。剛吃完測(cè)試數(shù)據(jù)的那瞬間，車天下君不相信自己的眼睛，因?yàn)槿烤凭珴舛榷汲^(guò)了110mg/100ml！按標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)達(dá)到了“醉駕”，這很嚴(yán)重！所幸，5分鐘之后再測(cè)，酒精濃度已經(jīng)降低至個(gè)位數(shù)，10分鐘之后已經(jīng)完全測(cè)試不出了。

　　幾種參與測(cè)試的食物中，最讓車天下君震驚的是藿香正氣水，車天下君實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，剛喝完藿香正氣水后，酒精濃度已經(jīng)讓測(cè)試儀“爆表”了，濃度高達(dá)600mg/100ml以上！所幸，當(dāng)你用水漱漱口，靜候七八分鐘，再測(cè)時(shí)酒精濃度也會(huì)降為零。同樣需要注意的是，號(hào)稱不含酒精的菠蘿啤、紅牛等飲料，剛喝完的一分多鐘內(nèi)，也被測(cè)出較高的酒精濃度。那么大眾最愛的可樂(lè)呢？其糖分也很高，會(huì)不會(huì)發(fā)酵變成酒精？車天下君實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)喝完后，酒精測(cè)試儀對(duì)其并不感興趣，屏幕上一開始顯示個(gè)位數(shù)，但是很快就歸零。

　　開車吃食物，先看配料表

　　到底為什么這些食物會(huì)讓口腔內(nèi)吹氣能達(dá)到“酒駕”甚至“醉駕”的酒精濃度呢？車天下君查看這些食物的配料表發(fā)現(xiàn)，罪魁禍?zhǔn)资且环N叫“添加食用酒精”的東西！我們常吃的一些歐式蛋糕、蛋黃派等就有加食用酒精。至于藿香正氣水會(huì)被測(cè)出較高的酒精含量，是因?yàn)榕浞街杏幸掖汲煞?。喝下一?0ml的藿香正氣水，并通過(guò)呼氣式酒精測(cè)試儀進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試儀顯示的數(shù)據(jù)就達(dá)到140mg/100ml。有的口氣清新劑、漱口水都有類似成分。至于中國(guó)人傳統(tǒng)食物——豆腐乳吃完能測(cè)出酒精，是因其配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分。注意，一般含糖量較高的水果食用后也易被測(cè)出有酒精含量。如廣東人喜歡的荔枝、龍眼，都是導(dǎo)致“被酒駕”的高危食物。還有葡萄干，糖分也很高！車天下君建議大家在吃東西時(shí)，先看配方成份，看看是否有食用酒精、乙醇之類的添加劑。

　　“被酒駕”怎么辦？等等再測(cè)

　　當(dāng)然，你可千萬(wàn)別想著喝完酒之后，再以誤吃食物來(lái)做借口，試圖逃避酒駕和醉駕懲罰。這就小看了警察蜀黍的智商。廣州交警表示，在警方查酒駕過(guò)程中，如果司機(jī)對(duì)測(cè)試結(jié)果存在異議，司機(jī)可向交警如實(shí)說(shuō)明情況，申請(qǐng)幾分鐘后重測(cè)。根據(jù)車天下君實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，10分鐘之后，這種假“酒駕”的嫌疑基本可以排除。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，在警方的所有執(zhí)法中，酒駕醉駕的評(píng)定是以最后的血液檢測(cè)為標(biāo)準(zhǔn)的。如果你吃了荔枝、豆腐乳、蛋黃派，或是喝了藿香正氣水，血液中一般不會(huì)含有酒精。

　　【法規(guī)鏈接】

　　飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T的血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。飲酒駕駛機(jī)動(dòng)車輛，罰款1000元~2000元、記12分并暫扣駕照6個(gè)月；飲酒駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車罰款5000元，記12分，處以15日以下拘留，并且5年內(nèi)不得重新獲得駕照。醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車輛，吊銷駕照，5年內(nèi)不得重新獲取駕照，經(jīng)過(guò)判決后處以拘役，并處罰金；醉酒駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車輛，吊銷駕照，10年內(nèi)不得重新獲取駕照，終生不得駕駛營(yíng)運(yùn)車輛，經(jīng)過(guò)判決后處以拘役，并處罰金。

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：王鴻儒