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過去峰高路遠(yuǎn) 味道只限山里有 如今四通八達(dá) 美食已被天下知
安上村首屆粉皮節(jié)“開鍋”
本網(wǎng)訊 （記者 王宸俊 通訊員 余曉婷）“好多年沒有嘗過手工做的粉皮了，還是很小的時候我奶奶做過呢，現(xiàn)在又能吃到，感覺真好?！?金峰鄉(xiāng)安上村老李家門前，一群背著長槍短炮的游客津津有味地品嘗著剛出鍋的粉皮，時不時地還拿起相機(jī)記錄下村里人制作粉皮的過程。
日前，金峰鄉(xiāng)安上村舉辦了首屆粉皮節(jié)，吸引了來自縣內(nèi)外的眾多攝影愛好者和美食尋覓者。沖著粉皮土法手工制作的手藝，有些客人就是專門從杭州、上海等地趕來，尋找兒時的味道。
“這粉皮做起來看似簡單，其實要花很多的功夫的。光是浸米就得十個小時，然后一定要手工磨、灶臺蒸，這樣才能保證原材料的味道?！贝迕窭钊褰榻B。
“安上村由于山高路遠(yuǎn)，以前很少有游人前來。自從鄉(xiāng)里打造朱家――百照精品線路后，我們村也被納入了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的范疇，這給我們村發(fā)展帶來了絕佳的機(jī)會。”村書記李君竹向參觀者介紹，“這次我們村里自發(fā)地舉辦這次活動，是想通過展現(xiàn)村里的攝影點和傳統(tǒng)手藝，吸引更多的人到安上村來采風(fēng)旅游?！痹捝形凑f完，一旁的攝友就催著李君竹帶他們前往古樹群采風(fēng)。這片平均樹齡六百年的香榧樹群引得游客驚嘆不已，紛紛拿起相機(jī)取景拍攝。
據(jù)了解，安上村粉皮節(jié)將為期三周，每周周末都會為大家呈上美食盛宴哦。在品嘗完安上的粉皮后，游客們還可以通過朱家――百照聯(lián)網(wǎng)公路，前往百照參與“曬秋”活動。
編輯王建才程就
鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況
金峰鄉(xiāng)地處淳安縣中部，東接千島湖鎮(zhèn)，南鄰界首鄉(xiāng)，西連宋村鄉(xiāng)，北臨左口鄉(xiāng)?？偯娣e150平方公里，其中耕地面積258公頃，山林面積5252公頃。下設(shè)金源、景山、金峰、殿峰、百照、錦溪、五龍、山后、蔣嶺上、朱家、安上11個行政村……
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