記者 周雅婷
“待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶”。又到一年新茶飄香時(shí)，許多茶農(nóng)開始采摘、焙制茶葉了。近日，記者來到鳩坑鄉(xiāng)尋訪茶農(nóng)、暢聊心事。
三月嘉禾起，品茗有鳩坑。在鳩坑鄉(xiāng)嚴(yán)村、星光村、金塔村、青苗村等地，和以往不同的是，家家戶戶大門緊閉，就連昔日最為熱鬧的老年活動(dòng)中心都悄無聲息，原來這段時(shí)間村里男女老少都傾巢而出、上山采茶去了。
鳩坑地處浙皖交界的高山地帶，其地勢坡向東南延伸至新安江水庫。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫17.0℃，較丘陵地區(qū)低2℃左右。山上土質(zhì)細(xì)粘肥沃，云霧彌漫，茶樹多分布于地勢高峻的山地或山谷間緩坡地。良好的高山環(huán)境決定了鳩坑茶的優(yōu)異品質(zhì)，這里的茶葉具有外形秀麗、白毫顯露、色澤綠翠、香氣清高持久等特點(diǎn)，早在唐代就被列為貢茶。茶圣陸羽也在《茶經(jīng)》中多處提及“睦州鳩坑茶”，并對鳩坑茶贊譽(yù)有加。目前，鳩坑茶在全國大面積種植，還作為中國十大茶樹良種之一被日本、越南等十幾個(gè)國家引種。“鳩坑毛尖”是鳩坑農(nóng)業(yè)的金名片，也是鳩坑鄉(xiāng)百姓的主要經(jīng)濟(jì)來源。
有著十多年種茶經(jīng)驗(yàn)的星光村村民洪金水從班車上走下，徒步走進(jìn)村里，剛結(jié)束今天的交易，他的臉上還帶著一絲倦容?！敖裉斓膬r(jià)格一般般，我家的干茶賣到了135元一斤，馬馬虎虎吧?！焙榻鹚f。
眼下，在鳩坑鄉(xiāng)，那株株茶樹正在恣意綻放新芽。清明過后茶葉一天一個(gè)價(jià)，村民們都趕早將炒制好的茶葉拿到縣城茶葉市場，希望賣一個(gè)好價(jià)錢。洪金水是村里的茶葉大戶，在他家里，記者看到有4臺(tái)炒茶機(jī)，家門口還整齊地?cái)[放著炒茶用的團(tuán)拜、竹篩、竹?等工具。洪金水的家人都上山采茶去了，要一直采到下午4點(diǎn)左右。晚上12點(diǎn)，當(dāng)大伙都進(jìn)入夢鄉(xiāng)時(shí)，洪金水夫妻倆便開始忙碌起來，他們用這幾臺(tái)炒茶機(jī)器從午夜一直炒到天亮。清晨6點(diǎn)，洪金水便搭上開往縣城的班車，早早來到茶葉市場，將炒制的茶葉進(jìn)行交易?！拔覀冏约业牟枞~不多，只有3畝，主要向村民們收購，村里鄉(xiāng)親們的青葉基本都賣給我加工，雖然累一點(diǎn)，但這樣賺得也多一點(diǎn)，是值得的?！焙榻鹚贿叞岢霭宓室贿呎f。
當(dāng)聊起今年茶葉收購行情和價(jià)格的時(shí)候，洪金水皺了皺眉。“今年的產(chǎn)量比去年少了，大約減產(chǎn)了25%左右，價(jià)格也比去年低了很多。在茶葉市場，我也看到了很多高檔茶今年都賣不出去，可能是受公務(wù)消費(fèi)下降的影響。”
盡管茶葉的價(jià)格不如往年，影響了村民們的收入，但他們種茶、制茶的熱情卻一點(diǎn)也沒受影響。“我們鳩坑是茶鄉(xiāng)，種茶的歷史悠久。現(xiàn)在鳩坑茶名氣越來越大，領(lǐng)導(dǎo)也非常重視茶葉品牌創(chuàng)建。雖然今年的行情不太好，但村民們對茶葉的感情很深，每年一場清明雨后茶葉瘋長起來，不去摘它，光看著就心痛呢，希望明年行情會(huì)好起來，茶葉能賣個(gè)好價(jià)錢。”洪金水說。
編輯王建才 郭楠
