記者 王筱倩 通訊員 余慧芳
初冬時(shí)節(jié)，呼吸著冰冷且清新的空氣，記者走進(jìn)中洲鎮(zhèn)雙許村的雙許畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社。透過一抹淡淡的霧氣，一只只梅林1號雞在色彩斑斕的樹林間若隱若現(xiàn)，幾聲清脆的雞鳴帶著響亮的尾聲從霧中裊裊飄來，一派生“雞”勃勃的景象。
今年36歲的許時(shí)坂是合作社負(fù)責(zé)人，也是土生土長的雙許村人。早年前，他在千島湖鎮(zhèn)開辦了一家公司。2011年，他回村競選村干部，并承包160多畝山地創(chuàng)辦雙許畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社。
“山林地雖然距離村子遠(yuǎn)，但條件比較好，白天可以把雞放養(yǎng)在山上，讓它們吃草、吃蟲，自己再放一點(diǎn)蕃薯藤、菜葉等青飼料。等到晚上的時(shí)候，把雞趕回來，喂一些玉米、生姜、大蒜制成的精飼料?！痹S時(shí)坂說，放養(yǎng)雞的好處很多，一個是成本相對較低，另一個是雞吃的都是純天然的東西，健康、環(huán)保！
現(xiàn)在，合作社已經(jīng)養(yǎng)了2000多只土雞，梅林1號雞種是浙江農(nóng)科院一位姓徐的教授幫忙選的，說很純、很土，適合當(dāng)?shù)氐臍夂虻乩項(xiàng)l件。2000多只小雞8月份購買回來，經(jīng)過4個多月的飼養(yǎng)，都已經(jīng)有3到4斤重，年底就可以出窩……
觀賞著山間美景，聽著頭頭是道的養(yǎng)雞經(jīng)，似乎有一種回歸自然的超脫。就在記者想問這么多雞散養(yǎng)于廣闊的山林之中怎么管理時(shí)，忽然聽到幾聲鐵盆相撞的響聲，上千只雞不知從哪“冒”出來，半張著亮麗的翅膀，爭先恐后地向響聲處集中，一些體態(tài)輕盈的，則直接從遠(yuǎn)處騰空而起，展翅飛越眾多“步行者”。原來，是工作人員端著放吃食的鐵盆走到山坡的空地上。許時(shí)坂說：“這就是我們吃食的信號，從雞仔的時(shí)候就這樣訓(xùn)練，所以雖然山上的雞很多，但管理起來并不難。”
不知不覺已經(jīng)到了中午，許時(shí)坂家里來了一些親戚朋友。餐桌上，一股雞肉的清香撲鼻而來，不用親口品嘗，就足以讓人陶醉。一位80多歲的老人歡快地吃著雞肉，說：“小許家里的雞肉就是好吃，雞肉皮薄、脂肪少，口感瓷實(shí)、嫩滑，像我這樣的老人家吃都不怕塞了牙?！?/P>
許時(shí)坂豪情滿懷地說：“養(yǎng)一只土雞，一般都要養(yǎng)150到180天時(shí)間，否則肉就是不香。現(xiàn)在養(yǎng)殖的2000多只土雞早已經(jīng)被浙江中控集團(tuán)和部分高校預(yù)訂一空，明年我們還要進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，養(yǎng)殖5萬至7萬只雞。同時(shí)，我們還要自己育種，分包給農(nóng)戶養(yǎng)，由合作社統(tǒng)一發(fā)放飼料，開展防疫、收購，從摸底情況看村里大概有50戶人家有意愿養(yǎng)雞，這也將帶動我們雙許村村民致富?！?/P>
編輯：王建才 程就
