桑枝食用菌是我縣的新興億元產(chǎn)業(yè)。桑枝條，這種昔日只能當(dāng)柴火的廢棄枝條，現(xiàn)在是致富寶貝。在桑枝食用菌生產(chǎn)大軍中，方玉泉算是青年一代。2006年，既不懂蠶桑，又不懂農(nóng)機(jī)的他，一頭扎進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)，從零開(kāi)始，硬是做出了年銷(xiāo)售500多萬(wàn)元，為社員二次返利達(dá)20余萬(wàn)元的成績(jī)。
2006年，方玉泉放棄用心經(jīng)營(yíng)6年的公司，毅然從甘肅蘭州回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他看到介紹我縣桑枝食用菌的電視節(jié)目，頓覺(jué)眼前一亮：我縣是蠶桑生產(chǎn)大縣，有大量廢棄桑枝條，食用菌又是健康食品。廢棄桑枝條統(tǒng)一收集，既能保護(hù)環(huán)境又能增加蠶農(nóng)收入，桑枝食用菌有發(fā)展?jié)摿Α?P> 說(shuō)干就干，方玉泉先到威坪鎮(zhèn)某食用菌種植基地，向市農(nóng)科院科技特派員學(xué)習(xí)，又到麗水、松陽(yáng)等地拜師。2008年，他開(kāi)始自己種植，在縣農(nóng)業(yè)局的幫助下，落戶(hù)在威坪鎮(zhèn)方宅村原種子公司的種子基地，又聘請(qǐng)到食用菌高級(jí)技師入駐，請(qǐng)市農(nóng)科院食用菌專(zhuān)家作顧問(wèn)。第一年，方玉泉的30萬(wàn)棒食用菌就順利投產(chǎn)，年產(chǎn)值達(dá)到了160萬(wàn)元，這給方玉泉繼續(xù)食用菌之路注入了信心。
從2008年的30萬(wàn)棒到2011年的160萬(wàn)棒，方玉泉的食用菌生產(chǎn)規(guī)模越做越大。隨著菌棒數(shù)量的逐年增加，原來(lái)小型的粉碎機(jī)加工桑枝條效率較低，無(wú)法滿(mǎn)足栽培基質(zhì)的供給。
沒(méi)有現(xiàn)成的設(shè)備，方玉泉就自己動(dòng)手改良。最終通過(guò)與市農(nóng)科院科技特派員探討溝通，去龍泉等地考察，針對(duì)枝條纖維含量較高的特性，設(shè)計(jì)圖紙，改良刀片。改良后每小時(shí)可粉碎1至1.5噸，大大提高了生產(chǎn)效率，還可向其他菌農(nóng)供給栽培基質(zhì)。
在自己發(fā)展致富的同時(shí)，方玉泉想到了蠶農(nóng)，想到他們也有致富愿望。2008年12月，他成立了千島湖桑玉食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，歡迎威坪的蠶農(nóng)入社。有的社員傾向于做后期培管，合作社就以成本價(jià)提供菌棒；有的社員傾向于自己生產(chǎn)菌包，合作社就無(wú)償提供生產(chǎn)技術(shù)。食用菌基地也給附近的村民提供了30余個(gè)就業(yè)崗位，蠶農(nóng)們利用農(nóng)閑在基地上做活，每年可增收6000多元。
一直以來(lái)，合作社按照管理民主化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全化、營(yíng)銷(xiāo)品牌化、產(chǎn)業(yè)效益化的“六化”要求，堅(jiān)持民辦、民管、民受益的原則，注重科技提質(zhì)量、創(chuàng)新品牌拓市場(chǎng)，規(guī)范運(yùn)作增效益，以“集中粉碎+集中生產(chǎn)+分戶(hù)管理”的模式，引領(lǐng)全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
如今，桑玉食用菌生產(chǎn)基地是省、縣食用菌精品園和市、縣級(jí)示范園區(qū)，社員種植食用菌面積達(dá)1800余畝，合作社總產(chǎn)值達(dá)1000多萬(wàn)元。2011年，方玉泉核心基地生產(chǎn)的各類(lèi)食用菌銷(xiāo)售收入達(dá)560萬(wàn)元，銷(xiāo)售額通過(guò)效益分配社員二次返利達(dá)20萬(wàn)元，為威坪鎮(zhèn)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)效益。2011年方玉泉被評(píng)為第八屆“杭州市優(yōu)秀農(nóng)村青年興業(yè)帶頭人”。
2012年合作社再次引入科技，創(chuàng)新產(chǎn)品品種，開(kāi)始探索生產(chǎn)天麻、蛹蟲(chóng)草等產(chǎn)品。方玉泉通過(guò)多元化生產(chǎn)，達(dá)到多提供就業(yè)、多帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)、多渠道增收的目的，向現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)軍。（記者 魯誼）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
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