民以食為天，食以潔為要。為進(jìn)一步提高青溪初中食堂全體員工的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和保障中考考生的飲食衛(wèi)生和身體健康，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，6月8日下午，該校邀請(qǐng)了縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所胡朝霞科長一行三人在階梯教室對(duì)全體食堂員工進(jìn)行了食品衛(wèi)生與安全知識(shí)培訓(xùn)。
在培訓(xùn)課上，胡科長系統(tǒng)講解了原材料采購、驗(yàn)收和烹飪加工過程中的食品衛(wèi)生知識(shí)以及預(yù)防食物中毒應(yīng)注意的問題；還強(qiáng)調(diào)在實(shí)際操作過程中一定要嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》和餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)。
該校宋校長重申食品衛(wèi)生安全工作的重要性，要求學(xué)校分管部門負(fù)責(zé)人思想上高度重視，未雨綢繆；要求食堂全體員工認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和貫徹培訓(xùn)內(nèi)容和精神，切實(shí)做好食品衛(wèi)生安全，強(qiáng)化衛(wèi)生安全職責(zé)，讓廣大師生放心用餐，確保全校師生身心健康和生命安全，也為該校2009年中考順利進(jìn)行保駕護(hù)航。(錢立金)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：方耀
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