綠色千島湖
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千島湖水面寬闊，四面環(huán)山，山上林木蔥郁，湖區(qū)浮游生物豐富，為淡水魚類生長創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。千島湖魚類資源有88種，年捕撈量5000噸，其中，人工育苗的魚類有鰱、鳙、青、草魚（俗稱四大家），占年捕撈量的40%；網(wǎng)箱式人工養(yǎng)殖魚類，有羅非魚、鱸魚、鱘魚等，占20%；自然繁殖生長的魚類有鯉、鲴、?、?、鳊、鯽等，占38%。
杭州千島湖發(fā)展有限公司開發(fā)的鰱、鳙、青、草、鲴、翹嘴紅?、蒙古紅?、鯉、?等10個“淳牌”有機(jī)魚，2000年10月率先通過國家有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）的認(rèn)證，取得有機(jī)生產(chǎn)證書、有機(jī)加工證書和商標(biāo)準(zhǔn)用證，并連續(xù)三年通過了國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。2003年，“淳牌”有機(jī)魚獲得浙江省名牌產(chǎn)品稱號，千島湖因此被國家農(nóng)牧漁業(yè)部命名為“中國有機(jī)魚之鄉(xiāng)”。
千島湖漁業(yè)生產(chǎn)，以杭州千島湖發(fā)展有限公司捕撈隊為主，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶及個體漁民限額捕撈為輔。杭州千島湖發(fā)展有限公司建立一整套“養(yǎng)、管、捕、游”與“產(chǎn)、加、銷、研”的漁業(yè)科學(xué)管理機(jī)制和新型產(chǎn)業(yè)化體系。每年培育魚種1100萬尾，投放各種規(guī)格的魚種75萬公斤，年捕撈商品魚250-300萬公斤。公司一整套富有千島湖特色的養(yǎng)殖模式，為我國內(nèi)陸大水域漁業(yè)資源開發(fā)利用創(chuàng)立了成功的范例。公司的“欄、趕、刺、張”捕撈技術(shù)成果獲1978年全國科學(xué)大會合作獎。公司還以“公司＋農(nóng)戶”的形式，與沿湖有機(jī)魚養(yǎng)殖戶簽訂有機(jī)水產(chǎn)品收購合同，帶動1000多農(nóng)戶發(fā)展有機(jī)魚生產(chǎn)。
魚味館素有“一餐吃遍天下魚”美譽(yù)，被游人稱為中國淡水魚品嘗中心，人見人愛的“淳”牌有機(jī)，是千島湖魚味館的品牌菜。魚味館除承擔(dān)全國的有機(jī)魚烹飪培訓(xùn)外，每年還舉辦全國淡水魚烹飪大賽。
杭州千島湖發(fā)展有限公司開發(fā)的“巨網(wǎng)捕魚”旅游觀光項目，是生態(tài)旅游的一大亮點(diǎn)。群魚狂舞，景象壯觀，美不勝收，使游客留連忘返，驚嘆不已。目前，有機(jī)魚的價格已高出普通魚的1倍多，但還是常年供不應(yīng)求。
