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孩子怎么吃月餅才能既解饞又健康？

發(fā)布時(shí)間：2024-09-13 09:24:30

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是節(jié)日里不可或缺的美食，而孩子們又對(duì)這類高糖、高油食品更為喜愛(ài)。如何讓兒童在享受月餅的美味的同時(shí)，又能保證健康呢？

要選擇合適的月餅。盡量選購(gòu)大品牌、預(yù)包裝的月餅，食品安全更有保障，同時(shí)還能清晰地看到配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，吃得明明白白更放心。建議選擇低糖[碳水化合物含量符合≤5g/100g（固體）或100ml（液體）]低脂[脂肪含量應(yīng)符合≤3g/100g（固體）或≤1.5g/100ml（液體）]月餅，或配料表中白砂糖、蜂蜜等添加糖及食用油排序靠后的月餅，這樣可以有效降低孩子因攝入過(guò)多糖分和熱量而導(dǎo)致的健康風(fēng)險(xiǎn)。

避免含有反式脂肪酸的月餅，反式脂肪酸攝入過(guò)多可能影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)健康。如果在月餅配料表上標(biāo)注有“代可可脂、氫化植物油、植物奶油、植物黃油、人造奶油、人造黃油、起酥油、植脂末、麥淇淋”等字眼，證明含有反式脂肪酸盡量不要購(gòu)買。

要控制食用量。3歲以下嬰幼兒，消化系統(tǒng)發(fā)育還不完善，高糖高脂的食物對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，難以消化易，增加胃腸負(fù)擔(dān)。中國(guó)居民膳食指南（2022）指出2-3歲兒童不攝入添加糖，4歲以上兒童添加糖攝入量應(yīng)控制在小于50克，最好小于25克。市售月餅不適合3歲以下寶寶食用。3歲以上兒童少量食用，點(diǎn)到即可?？梢怨膭?lì)孩子與家人、朋友分享月餅。分享食物可以增進(jìn)親子關(guān)系和友誼，這樣既可以享受月餅的美味，又可以控制食用量。

特殊人群需注意。肥胖的兒童和患有糖尿病的兒童不宜吃月餅，對(duì)于糖尿病兒童而言，要慎食“無(wú)糖月餅”。一些無(wú)糖月餅用糖醇類甜味劑，食用過(guò)多也可能帶來(lái)腹脹、腹瀉、腹痛等問(wèn)題。而且無(wú)糖月餅所含油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔徐翠云