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通訊員 倪哲

今年以來(lái)，在鄉(xiāng)村振興的宏大背景下，我縣持續(xù)強(qiáng)化對(duì)本土技能人才的培育與支持，積極倡導(dǎo)并扶持鄉(xiāng)村“技能大師”群體，鼓勵(lì)他們深入挖掘地域、鄉(xiāng)村及文化元素，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)具有鮮明特色的職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目，這些項(xiàng)目宛如一股強(qiáng)勁的驅(qū)動(dòng)力，為縣域內(nèi)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了新的活力。

為進(jìn)一步激發(fā)鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力，我縣開(kāi)辟了“辣椒醬+”的特色發(fā)展路徑，并緊密圍繞市場(chǎng)需求，著力破解發(fā)展瓶頸，全力打造淳安辣椒醬文化產(chǎn)業(yè)鏈，旨在營(yíng)造濃厚的市場(chǎng)消費(fèi)氛圍，并加速構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)人才梯隊(duì)。

同時(shí)，我縣不斷加大對(duì)相關(guān)企業(yè)的扶持力度，激勵(lì)企業(yè)深化“淳安辣椒醬”品牌產(chǎn)品的研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、質(zhì)量控制、市場(chǎng)推廣及宣傳策劃等環(huán)節(jié)的專業(yè)人才培育。通過(guò)研發(fā)魚(yú)干醬、蝦米醬、筍干醬、梅干菜醬等多元化產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者探索辣椒醬的多樣化食用方式，如辣椒醬拌面、拌飯及燒制紅燒魚(yú)等，進(jìn)一步豐富了民眾的飲食文化。

此外，我縣還積極吸引農(nóng)創(chuàng)客、青年創(chuàng)業(yè)者及大學(xué)生等年輕群體投身“淳安辣椒醬”品牌運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域，為他們搭建了一個(gè)展現(xiàn)才華、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的廣闊舞臺(tái)。截至目前，我縣已成功舉辦17期“淳安辣椒醬制作”專項(xiàng)能力培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)629人。同時(shí)，為縣內(nèi)辣椒醬相關(guān)企業(yè)輸送了260余名專業(yè)技能人才，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施提供了堅(jiān)實(shí)的人才保障。