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大豆能預(yù)防動脈硬化，由其制作而成的豆腐成了人們公認(rèn)的健康食品。豆腐烹飪方式多樣，口感清爽嫩滑，在各大菜系中都有一席之地。在咱們淳安，對豆腐也是情有獨(dú)鐘，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落都有各式各樣的特色豆腐，本期《新鄉(xiāng)村》節(jié)目就帶大家一起去大墅鎮(zhèn)大墅村嘗一嘗辣豆腐。
來源：淳安電視臺
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