好的食物可以保持健康的體重、平衡你的情緒和心理健康狀況，并且降低你患病的風(fēng)險(xiǎn)，那么，什么食物算是好的食物？
1、蘋果
蘋果富含抗氧化物，能對(duì)抗體內(nèi)的自由基。而自由基是人體代謝過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)，直接會(huì)引起人體的衰老和很多疾病。研究發(fā)現(xiàn)蘋果中富含的多酚類能有效消滅自由基，并延長(zhǎng)人類壽命。
2、杏仁
杏仁含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鎂、維生素E、鐵、鈣、膳食纖維和維生素B2。有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃大杏仁有助于保持健康的膽固醇水平。我們可以把大杏仁當(dāng)成是常備零食，當(dāng)然最好是能加入每天飲食計(jì)劃里，每天食用30-40粒即可。
3、西蘭花
西蘭花富含膳食纖維、鈣、鉀、葉綠素和植物營(yíng)養(yǎng)素。植物營(yíng)養(yǎng)素是一種能有效降低心臟病、糖尿病以及癌癥風(fēng)險(xiǎn)的有機(jī)化合物質(zhì)。西蘭花還富含維生素C、β胡蘿卜素以及抗氧化物質(zhì)。100克西蘭花就能滿足你身體每日所需維生素c的150%。充足的維生素C攝入可以幫助你抵抗感冒病毒。
4、藍(lán)莓
藍(lán)莓富含膳食纖維、抗氧化物和植物營(yíng)養(yǎng)素。植物營(yíng)養(yǎng)素和各種礦物質(zhì)維生素不同，它雖然不是維持生命所必須的物質(zhì)，但是卻能幫助我們的機(jī)體更健康和富有活力。
5、魚油
油性魚類，如鮭魚、鱒魚、鯖魚、鯡魚、沙丁魚和鳳尾魚等脂肪含量較高，這些魚的瘦肉組織里脂肪含量甚至可以高達(dá)30%。魚油富含維生素A和維生素D，魚油對(duì)患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等慢性炎癥的病人有促進(jìn)康復(fù)的作用。而對(duì)于健康人群，經(jīng)常食用魚油，可以使得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病風(fēng)險(xiǎn)降低50%。
6、綠葉蔬菜
研究發(fā)現(xiàn)，大量的食用綠葉蔬菜、如菠菜和卷心菜等，可以有效降低二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。以菠菜為例，菠菜富含抗氧化劑、維生素a，維生素B6，C，E和K，以及硒、煙酸、鋅、磷、銅、葉酸、鉀、鈣、錳、甜菜堿和鐵。但是不宜煮過(guò)久，否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，適合生吃、蒸、或者稍微焯水即可。
7、牛油果
很多人不喜歡吃牛油果是因?yàn)樗鼈冎竞亢芨?，因?yàn)槿藗儓?jiān)信――只要避開(kāi)脂肪，就可以擁有健康和苗條的身材。事實(shí)上，牛油果脂肪含量雖然很高，但其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
8、燕麥片
研究表明，每天吃一碗燕麥片能有效降低血壓膽固醇水平，因?yàn)檠帑湼缓扇苄陨攀忱w維。燕麥富含復(fù)合碳水化合物，以及水溶性纖維，能延緩消化和穩(wěn)定的血糖水平。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
