我們都知道，經(jīng)常吃宵夜對(duì)健康是不利的，但很多人需要上夜班或者加班，這種時(shí)候不吃點(diǎn)宵夜會(huì)餓。小編建議，如果一定要吃宵夜，也一定要吃得健康。
1.注意控制食用量
離睡覺(jué)的時(shí)間越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，離睡覺(jué)時(shí)間還有很久，可以適當(dāng)多吃，有時(shí)分量可以跟正餐一樣。
這是因?yàn)?，如果很快入睡，人體的臟器也跟著休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物質(zhì)要通過(guò)胃腸消化，通過(guò)肝、腎等臟器代謝，這時(shí)讓它們額外開(kāi)工，不但增加負(fù)擔(dān)，它們的工作效率也會(huì)不盡人意，研究顯示，不科學(xué)地吃宵夜是肥胖、尿結(jié)石、高血壓、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的誘發(fā)因素。
但如果還沒(méi)那么快入睡，晚餐早已消化，為緩解饑餓感維持身體能量，當(dāng)然可以吃點(diǎn)。比如如果熬夜到凌晨2點(diǎn)，到晚上10點(diǎn)時(shí)吃得稍多點(diǎn)，即使如正餐那么豐富也無(wú)可厚非。當(dāng)然，一般情況下，夜宵的量達(dá)到正餐量的50%-70%就可以了。
2.注意吃宵夜的時(shí)間
吃夜宵的時(shí)間講究包含兩方面的要求：一為吃東西的時(shí)間要快，別小酒喝著，閑天聊著越吃越久，越吃越多，離睡眠的時(shí)間越來(lái)越近，對(duì)身體的影響也就越來(lái)越大；二為吃夜宵的鐘點(diǎn)，當(dāng)然是離睡覺(jué)時(shí)間越遠(yuǎn)越好，但剛吃完晚飯不久人又不會(huì)有饑餓感，所以如果熬夜，可以選擇吃晚飯、睡覺(jué)時(shí)間的中間時(shí)間吃夜宵。
現(xiàn)代人熬夜到十一二點(diǎn)、凌晨一二點(diǎn)是家常便飯，讓宵夜成了必需品。那么此時(shí)就得順應(yīng)腸道的消化規(guī)律選擇進(jìn)食時(shí)間。專(zhuān)家指出，從腸胃規(guī)律看，人在清醒時(shí)，飽餐的4小時(shí)后就會(huì)感覺(jué)到饑餓。所以，如果晚上6點(diǎn)吃飯10點(diǎn)左右就睡覺(jué)，就別吃夜宵了。如果晚上十一二點(diǎn)睡，八九點(diǎn)可以吃點(diǎn)宵夜。而如果熬夜到凌晨一二點(diǎn)睡覺(jué)，則可以在10點(diǎn)左右吃點(diǎn)東西。
3.以三類(lèi)食物為主
夜宵的食物選擇更直接關(guān)系到健康。專(zhuān)家建議，夜宵要選擇清淡、容易消化的食物，值得推薦的三類(lèi)宵夜食物依次是牛奶（酸奶、豆?jié){）、主食（碳水化合物如面包、饅頭、餅干、粥等等）、水果。每種食物在腸胃中消化的速度并不相同，這三類(lèi)食物更容易被排空，而不對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。下面我們一一分析。
很多人認(rèn)為夜宵吃主食容易發(fā)胖，這是錯(cuò)誤的。其實(shí)吃任何食物都有發(fā)胖之嫌，而饅頭、面包、餅干、粥、玉米、紅薯等主食吸收速度快，能很快緩解饑餓感，且兩個(gè)小時(shí)左右就能被身體消化吸收，因此是值得推薦的夜宵食物。但大家可別盲目最求口味選擇奶油面包、瘦肉粥、炒飯、炸圈這類(lèi)含有油脂、肉類(lèi)的主食。因?yàn)橛椭?、肉?lèi)很難消化，比如肉類(lèi)通常要三四個(gè)小時(shí)才能被身體消化吸收，“效率”太慢。
牛奶、酸奶、豆?jié){蛋白質(zhì)含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小時(shí)左右就可以被身體排空；水果能幫你補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，補(bǔ)充能量快，消化速度也快，大家可以根據(jù)喜好選擇自己喜愛(ài)的水果。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
